U.S. Department of Agriculture publicerar näringsriktlinjer varje femte år för att ge amerikanerna den information som behövs för att göra hälsosamma matval. Dietrich Guidelines for Americans 2010 lägger tonvikt på att matkomponenterna minskar i kosten och tillsatt socker är bland dem. De flesta amerikaner konsumerar mer än den rekommenderade mängden socker, vilket bidrar till icke-näringsrika kalorier.
Definiera tillsatta sockerarter
Din kropp använder glukos som en bränslekälla; Din hjärna är särskilt beroende av en stadig tillgång. Den lilla mängd socker som förekommer naturligt i frukt, grönsaker och andra hela livsmedel är osannolikt att utgöra ett hälsoproblem. Emellertid uppkommer problem när du förtär för mycket socker till livsmedel under bearbetning eller förberedelse. Av denna anledning hänvisar riktlinjerna för sockerintag specifikt till tillsatt socker. Att äta för mycket tillsatt socker kan bidra till viktökning och öka risken för kroniska sjukdomar.
Stora källor
Amerikaner får i genomsnitt 16 procent av sina kalorier från tillsatt socker. De främsta källorna till tillsatt socker i den amerikanska kosten inkluderar läsk, energidrycker och sportdrycker, kornbaserade efterrätter, socker-sötade fruktdrycker, mejeriprodukter och godis, enligt Dietary Guidelines for Americans 2010. Tillsammans tillsattes socker och fast substans fetter bidrar med en betydande mängd kalorier till den typiska kosten och minskar det totala näringsinnehållet. Kontrollerar ditt tillsatta sockerintag minskar de totala kalorierna du konsumerar varje dag.
Tillagd Sugar Guidelines
Det rekommenderas att tillsatta sockerarter tillsammans med fasta fetter utgör högst 5 till 15 procent av dina dagliga kalorier, enligt riktlinjerna för amerikaner 2010. För någon som följer en 2000 kalori diet motsvarar detta 100 till 300 kalorier. American Heart Association ger mer specifika rekommendationer. Syftet är att begränsa tillsatta sockerarter till högst 100 kalorier, om du är kvinna och 150 kalorier, om du är manlig, rekommenderar AHA. Detta motsvarar 6 teskedar av tillsatt socker för kvinna och 9 teskedar för män.
Skära tillbaka på tillsatt socker
Tillagd socker finns i en mängd olika bearbetade livsmedel och kommer i många former. Vanliga typer av tillsatt socker inkluderar majssirap med hög fruktos, vit och brunt socker, majssirapfastämne, maltsocker, lönn, fruktos, honung, melass, dextros och råsocker. Börja skära tillbaka på de stora källorna, till exempel läsk och ersätt bearbetade sötsaker med hälsosammare alternativ, till exempel frukt. Små förändringar som att äta en apelsin istället för att dricka en sötnosad sötad fruktdryck kan få stor effekt.
