Tranbär är inte bara en bra källa till dietfibrer och C-vitamin, men innehåller också ett sortiment av fytonäringsämnen, föreningar som innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Bevis tyder på att integrering av tranbärkoncentrat, som är tillgängligt som en juice eller ett tillägg, i din kost kan bidra till att förbättra den övergripande hälsan.
Ökar hjärthälsan
Tranbär innehåller föreningar som kan förbättra hjärthälsan, enligt ledforskare Kris Kruse Elliott och kollegor från University of Wisconsin-Madison. Forskare undersökte effekterna av hela livsmedel som är rika på antioxidanter, flavonoider och polyfenoler på grisar som är utsatta för att utveckla högt kolesterol och hjärtsjukdomar. I slutet av studien, som presenterades vid det amerikanska fysiologiska samhällets årsmöte i april 2009, observerade forskare att ämnen som utfodrat tranbärsjuicepulver i sex månader upplevde förbättringar av blodkärlsfunktionen, vilket reducerade risken för både högt kolesterol och hjärtsjukdom.
Förhindrar urinvägsinfektioner
Tranbär är associerade med att förhindra urinvägsinfektioner, och forskare från Worcester Polytechnic Institute i Massachusetts upptäckte mekanismen bakom hur tranbär hindrar infektionstillväxten. Paola Pinzon Arango och kollegor fann att tranbär innehåller kemikalierna proanthocyanidiner, vilket hindrar bakterier som E. coli från att fästa i cellerna som leder urinvägarna och orsaka infektion, i mars 2009 av rapporten "Journal of Medicinal Food".
Förbättrar tandhälsan
Dr Hyun Koo och kollegor från University of Rochester Medical Center undersökte effekterna av tranbär på tandhälsa. De upptäckte att tranbär störde uppbyggnaden av plack på tänder som kallas glukan, vilket möjliggör en säker fristad för bakterier att växa och orsaka kaviteter. Forskare arbetar för att isolera de föreningar som finns i tranbär som är ansvariga för att förhindra håligheter.
