Adenosintrifosfat, eller ATP, fungerar som en källa till bränsle i dina celler. Framkallad från en rad kemiska reaktioner kan kolhydrater, proteiner och fetter alla omvandlas till ATP efter nedbrytning. Varje cell i din kropp använder ATP för att bränna de kemiska reaktioner som krävs för korrekt cellfunktion. Det finns också i djur- och växtcellerna, och ett antal livsmedel ger en källa till ATP.
Kött och fisk
kvinna läser köttförpackningar Fotokredit: Pilin_Petunyia / iStock / Getty Images En typ av mat som ger en källa till ATP är kött och fisk. Dessa livsmedel innehåller flera djurceller, där varje cell innehåller förformad ATP. Näringsämnena som finns inom kött och fisk kan också ge en källa till ATP i din kropp. Vid konsumtion smälts och absorberas fettsyrorna och proteinerna i kött och fisk. Om din kropp kräver en omedelbar energikälla, används dessa näringsämnen för att göra ATP i dina egna celler, vilket bidrar till att bränna din kropp. När man väljer kött och fisk som källa till ATP, rekommenderar Harvard Folkhälsohögskolan att man väljer fjäderfä och färsk fisk och undviker feta skär av rött kött som innehåller höga mättade fetter.
Nötter
kvinna äter mandlar Fotokredit: MachineHeadz / iStock / Getty Images Nötter ger också en källa till ATP för din kropp, eftersom varje cell i muttern innehåller en reserv av ATP som används som cellulärt bränsle. Förutom deras ATP-innehåll ger nötter energi till din kropp genom deras fett-, kolhydrat- och proteininnehåll, vilket kan omvandlas till ATP efter digestion. Nötter innehåller också kostfiber, växtmaterial som passerar genom mag-tarmkanalen oförändrad. Att förbruka fiber varje dag hjälper till att främja ett hälsosamt matsmältningssystem, vilket gör att dina tarmar fungerar effektivt för att absorbera näringsämnen och ATP från maten du äter. Linus Pauling Institute på Oregon State University rekommenderar att konsumera fem, 1-oz. serveringar av nötter varje vecka som en hälsosam källa till flera näringsämnen, inklusive ATP.
Grönsaker och frukt
kvinna plockar ut grönsaker med son Fotokredit: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images Andra källor till ATP i din kost inkluderar grönsaker och frukter. Dessa livsmedel innehåller alla en mängd växtceller, som alla innehåller en ATP-reserv. Grönsaker och frukter innehåller också kolhydrater, som omvandlas till glukos i dina celler efter konsumtion, och sedan brukade göra ATP vid behov. En kost rik på frukt och grönsaker har också ett antal andra hälsofördelar, inklusive minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar, matsmältningsstörningar och vissa typer av cancer, enligt Harvard School of Public Health. Konsumera en rad frukt och grönsaker, och sikta på att äta minst nio portioner av dessa livsmedel varje dag, både som en källa till ATP och andra näringsämnen.
