Vita blodceller är infektionskämpande celler som produceras i benmärgen. När en typ av vit blodcell kallad neutrofil sänks i kroppen - ett tillstånd som kallas neutropeni - immunförsvaret försvagas och en person blir sårbar mot infektioner. Vanliga orsaker till neutropeni inkluderar virus och kemoterapi. Medan ökningen av antalet vita blodkroppar tillbaka till normalt kan förhindra infektion, finns det inga specifika livsmedel eller näringsämnen som har visat sig göra detta, såvida inte neutropeni beror på vissa svåra men sällsynta näringsbrister.
Replenishing Nutrients if Deficient
Enligt en granskningsartikel i augusti 2014-frågan om "blod" kan allvarliga näringsbrister i vitamin B12, folat eller koppar leda till neutropeni. Svår undernäring av proteinkalorier - som kan uppstå hos personer med anorexia nervosa - kan också leda till neutropeni. Dessa näringsbrister är ovanliga och kan bara diagnostiseras av en sjukvårdspersonal och specifika blodprov. Medan livsmedel som är rika på det bristfälliga näringsämnet kan vara till hjälp, behövs ofta en medicinsk övervakad, receptbelagd dos av näringsämnet för att korrigera bristen och höja antalet vita blodkroppar tillbaka till det normala.
Efter en neutropenisk diet
Neutropenisk diet (ND) har traditionellt rekommenderats för personer med lågt antal vita blodkroppar. Denna diet ökar inte antalet vita blodkroppar. Istället är målet att motverka den ökade infektionsrisken och förhindra livsmedelsburna sjukdomar. Medan de specifika ND-restriktionerna kan variera, begränsar denna diet livsmedel som vanligtvis har högre bakterieantal, såsom råa, okokta frukter och grönsaker, yoghurt, mjuka ostar, rå fisk och delikött. En rapport i september 2015 av "Nutrition and Cancer" har emellertid granskat 4 studier som jämförde en regelbunden, obegränsad diet till ND hos personer med cancer och neutropeni och fann ingen skillnad i infektion eller dödsfall. Medan denna studie ifrågasätter nödvändigheten av ND-restriktionerna är det fortfarande klokt för alla med neutropeni att förbereda mat säkert genom att tvätta råa frukter och grönsaker noggrant och laga kött och fisk till säkra inre temperaturer.
Äta en hälsosam kost
Ett starkt immunsystem som smittar mot infektioner är byggt på näringsrik mat, med tillräckligt kaloriintag som stöder en hälsosam vikt. Enligt den amerikanska institutionen för hälsa och mänskliga tjänster innehåller en hälsosam kost en mängd olika livsmedel, inklusive: - grönsaker och frukt - hela korn - fettfri eller mager mjölk eller andra kalciumrika livsmedel - magert kött, fjäderfä, ägg , skaldjur och växtproteiner som tofu, nötter, frön och baljväxter Förutom att äta näringsrika livsmedel för ett hälsosamt immunsystem är det till hjälp att minimera livsmedel med lågt näringsvärde, såsom efterrätter, chips och andra mellanmålsmedel, stekt mat och godis .
Vård från ditt medicinska team
Om du diagnostiseras med ett lågt antal vita blodkroppar, tala med din läkare om orsaken och behandlingsalternativen. Få vägledning från ditt medicinska team om att laga mat säkert och om du ska avstå från eller äta vissa livsmedel baserat på din diagnos. Även om du är neutropenisk, är tecken och symtom på en infektion typiskt subtil och kan utvecklas snabbt. Tala med din läkare om vad du ska ta hand om - som frossa eller en ny smärta - och när du ska söka uppväckande medicinsk vård.
Recenserad av: Kay Peck, MPH, RD
