Vävnadstillväxt och underhåll börjar i livmodern och fortsätter under hela ditt liv, och nästan 2 biljoner nya celler förekommer i kroppen varje dag, enligt Life Sciences skolan vid Arizona State University. De näringsämnen du får från din kost stödjer denna celltillväxt, medan näringsbrister kan försvaga vävnadsunderhåll. Du behöver ett brett utbud av näringsämnen för hälsosamt vävnadsunderhåll, inte bara ett fåtal få vitaminer och mineraler, så efter en välbalanserad kost är det bästa sättet att upprätthålla frisk vävnad.
Kostprotein
Att få tillräckligt med protein i din kost är viktigt för att upprätthålla frisk vävnad. Under matsmältningen, bryter din kropp matprotein ner i små underenheter, som kallas aminosyror. Dina celler kan sedan återmontera dessa aminosyror i de tusentals proteiner som behövs för att behålla dina vävnader, såväl som stödcelltillväxt. Den genomsnittliga mannen och kvinnan behöver 56 respektive 46 gram protein dagligen, enligt U.S. Department of Agriculture. Ägg, mjölk och kött tjänar som djurkällor för protein, och baljväxterna, nötterna, hela korn och även några grönsaker i din kost bidrar också till ditt dagliga proteinintag.
Viktiga vitaminer
Vitaminerna i din kost bidrar också till underhåll av vävnader. Vitamin A spelar till exempel en nyckelroll i celltillväxt genom att reglera genaktivitet - det hjälper nyfödda celler att aktivera gener som de behöver utvecklas till funktionell vävnad. Det spelar också en viktig roll för att bygga hälsosam hudvävnad och främja tillväxt av blodceller. C-vitamin bidrar till underhåll av vävnad genom att hjälpa dig att göra kollagen, ett protein som stöder strukturen hos flera vävnader i hela kroppen. Den B-komplexa familjen vitaminer stöder också växttillväxt och underhåll genom att hjälpa din kropp att konvertera mat till energi, så att dina celler har det bränsle som de behöver för att skapa ny vävnad.
Viktiga mineraler
Mineralerna i din kost hjälper dig att bygga och bibehålla friska vävnader. Kalcium utgör till exempel en väsentlig del av benvävnad och misslyckas med att få tillräckligt med kalcium i din kost ökar hastigheten på benförlusten när du ålder. Fosfor, som kalcium, bidrar till friska ben, och det hjälper dig också att göra DNA- och cellmembran - två komponenter som är väsentliga för vävnadsunderhåll och celltillväxt (. Koppar bidrar också till underhåll av vävnad - som C-vitamin, det är involverat i kollagenproduktion .
Kolhydrater och fetter
Kolhydraterna och fetterna i din kost bidrar också till växttillväxt och underhåll. De båda ger energi som dina celler behöver fungera och erbjuder bränsle för att stödja ny celltillväxt. Fettet i din kost tjänar också som en källa till fettsyror, som din kropp kan använda för att upprätthålla friska cellmembran. USDA rekommenderar att man konsumerar 130 gram kolhydrater dagligen och rekommenderar att fett ska utgöra mellan 20 och 35 procent av ditt dagliga kaloriintag. I en 2000-kalori diet betyder detta mellan 44 och 77 gram dagligen.
