Bekvämligheten och relativt låg kostnad för frusna middagar gör dem till ett frestande val om du pressas för tiden eller inte kan laga mat från början. Men några frysta middagar innehåller mer natrium än du borde konsumera i en måltid eller till och med på en dag. Innan du mikrovågsugnar eller värm upp din nästa frusna måltid, analysera natriumhalten för att avgöra om den särskilda frysta måltiden är ett hälsosamt val för dig.
Natriumanbefalinger
Den amerikanska institutionen för hälsa och mänskliga tjänster fastställde natrium rekommendationer i dess "Dietary Guidelines for Americans." Riktlinjerna anger att dina natriumnivåer ska ligga under 1500 mg per dag om du är svart, över 51 år, har hjärt-kärlsjukdom, njursjukdom eller högt blodtryck, eller om din läkare rekommenderar det. Om du inte uppfyller några av dessa villkor ska ditt maximala natriumintag vara 2300 mg per dag. En frusen middag som innehåller 900 mg natrium omfattar mer än hälften av rekommendationen av 1 500 mg och nästan 40 procent av rekommendationen om 2 300 mg.
Faror med högt natriumintag
Den relativt höga natriumhalten i många frusna middagar sker eftersom tillverkarna använder natrium för att förbättra smaken av den frusna maten och som konserveringsmedel, enligt registrerad dietist Katherine Zeratsky från Mayo Clinic. När du konsumerar natrium genom maten du äter, ökar natrium i blodet vilket i sin tur leder till att mer vätska kommer in i blodkärlen och så småningom ökar din blodvolym. Denna ökning av blodvolymen ökar ditt blodtryck. Centers for Disease Control och Prevention indikerar att lider av högt blodtryck har ökad risk för både hjärtsjukdomar och stroke.
Natriumnivåer
Natriumhalten i frusna middagar varierar beroende på måltiden. En servering av frusen lasagne med kött innehåller 832 mg natrium, och en servering med kalkonpottspai har 1,390 mg natrium, enligt USDA Nutrient Data Laboratory. Även kostfrosna måltider kan vara höga i natrium. Ett exempel är en kyckling- och mandelträd, som endast har 250 kalorier, men 490 mg natrium. Andra dietmjöl har högre mängder natrium, med en sesam kycklingrätt som innehåller 650 mg och en dietrikatoni med köttbullsmiddag med 830 mg. Ju lägre natriumhalten i din frusen middag är desto bättre är det för dig. Att äta mindre än 500 mg natrium till middag ger dig tillräckligt med utrymme för att ha mat med genomsnittliga mängder natrium för andra måltider och snacks.
strategier
Undersök både kalorier, näringsämnen och natriumhalten i frysta livsmedel innan du köper dem. Om du dietar eller övervakar din feta konsumtion, leta efter frysta måltider med lägre mängder totalt och mättat fett samt lägre natriuminnehåll. Ett alternativ till kommersiellt frysta måltider är att skapa egna frysta måltider hemma. Gör hamburgare med extra magert nötkött och frysa pattiesna i separata behållare. Varm hamburgern och servera med en servering av konserverad frukt, en helvetehamburgerbulle och 1 kopp frysta, uppvärmda grönsaker. Du kan göra en mager kyckling, ris och broccoli gryta och frysa i enskilda portioner. Lägg till frukt och en bulle för en komplett middag.
