Söta, mjuka krabbenben gör en läcker måltid - och de är också en låg fetthalt, låg kalori, högprotein skaldjur val. Till exempel är en 3-oz. servering av Alaskan King Crab, populär på grund av mängden kött i benen, innehåller 16,45 g protein och endast 82 kalorier och 1,31 totalt g fett. För att bevara deras friskhet och smak säljs krabben ben vanligtvis förkokt och bli fryst, vilket gör dem särskilt lämpliga för uppvärmning i mikrovågsugnen.
Steg 1
Tina 1/2 till 1 pund frysta krabbenben för varje person i kylskåpet i ca 8 timmar. Även om de kommer att hålla i upp till 2 dagar i kylskåpet, desto snabbare du lagar dem efter tina, ju bättre kommer de att smaka.
Steg 2
Separera benen i grupper om tre. Om benen inte passar i din mikrovågsugn, klippa av klorna i foget med köksaxlar.
Steg 3
Wrap varje grupp, tillsammans med en kvist av dill, i fuktiga pappershanddukar. Detta ger fukt för att hjälpa till att ånga på benen. Däcket täcker med plastfolie för att förhindra att ångan flyr.
Steg 4
Mikrovågsugn varje bunt individuellt högt i 2 minuter. Ta bort plast- och pappersförpackningarna noggrant för att undvika ångbrännskador. Servera omedelbart.
Saker du behöver
- Kök sax
- Färsk dill
- Pappershandukar
- Plastfolie
- Citron
tips
- Servera krabbenben med smält smör för doppning, eller för en hälsosammare sida, servera med citronkilor.
