Croissanten är ett halvmåneformat bakverk av laminerad deg. Laminerad eller skiktad deg är en process som skapar lager smör i mellan lager av deg. Det smöriga bakverket gör för en högkalori och hög fetthaltig frukost eller behandling. Många bagerier har en chokladkrona, som innehåller ännu mer kalorier och fett än en traditionell croissant.
Serveringsstorlek och kalorier
Kalorierna i en chokladkrona varierar beroende på bagaren. En choklad croissant från Trader Joe innehåller 320 kalorier. En choklad croissant från Starbucks innehåller 300 kalorier. Och en från Au Bon Pain innehåller 420 kalorier. Chokladkroaten från Au Bon Pain är större, ca 106 g, än den från Starbucks, vid ca 80 g.
Fett
Som ett smörlagat konditorivaror är chokladkroaten hög i totalt tjockt och mättat fett. En Trader Joe's choklad croissant innehåller 18 g totalt fett och 11 g mättat fett. En servering av Starbucks choklad croissant innehåller 17 g totalt fett och 10 g mättat fett. En Au Bon Pain choklad croissant innehåller 22 g total fetthalt och 13 g mättat fett. American Heart Association rekommenderar att du begränsar ditt mättade fettintag till mindre än 20 procent av ditt totala kaloriintag. Om du följer en diet med 2000 kalorier betyder det inte mer än 15,5 g mättad fettdag. En chokladkrona möter nästan en dags värde av mättat fett.
Kolhydrater och protein
En Trader Joe choklad croissant innehåller 34 g kolhydrater, 1 g fiber och 5 g protein. En Starbucks choklad croissant innehåller 34 g kolhydrater, 2 g fiber och 5 g protein. En servering av Au Bon Pain choklad croissant innehåller 58 g kolhydrat, 3 g fiber och 7 g protein. För kalorierna är en croissant inte en betydande fiberkälla. Ett medium äpple har cirka 100 kalorier och 4,4 g fiber. Friska kvinnor behöver 21-25 g fiber per dag och friska män behöver 30 till 38 g fiber per dag.
Natrium
En Trader Joe choklad croissant innehåller 270 mg natrium. En Starbucks chokladkrona innehåller 220 mg natrium. En Au Bon Pain choklad croissant innehåller 210 mg natrium. Amerikanska avdelningen för jordbrukets kostråd för amerikaner rekommenderar att du begränsar ditt dagliga natriumintag till mindre än 2 300 mg per dag. En chokladkrona möter cirka 10 procent av dina dagliga natriumbehov.
