Pektin är en typ av fiber som finns i alla växtcellsväggar och vävnader. Medan alla kan innehålla pektin varierar mängden och koncentrationen av pektin bland växter. Äpplen innehåller en särskilt stor mängd pektin, enligt dietaryfiberfood.com, och det högkoncentrerade äppelpektinet ger många hälsofördelar. Apple pektin finns i hud och massa av färska äpplen eller som kosttillskott.
Tillförsel Löslig Fiber
Löslig fiber är fiber som kan sprida eller sprida sig i vatten. Till exempel, om du lämnar havregryn, en bra källa till löslig fiber, i vatten för länge, kommer du att se en form av gelliknande ämne i vattnet. Apple pektin är en rik källa till löslig fiber, som spelar en viktig roll vid förebyggande och behandling av sjukdomar. American Heart Association rapporterar att tillsats av löslig fiber till din kost minskar risken för hjärtsjukdomar och kan minska dina dåliga kolesterolnivåer mer än att följa en diet med låg fetthalt. Löslig fiber arbetar för att sänka kolesterol genom att minska mängden av det som absorberas i tarmarna, enligt National Institutes of Health.
Skyddar mot metaboliskt syndrom
Metaboliskt syndrom är en term som ges till en grupp av riskfaktorer som bidrar till hjärtsjukdomar, stroke och högt blodsocker. Riskfaktorer, listade av National Heart, Lung and Blood Institute, är högt blodtryck, högt blodsocker, höga triglycerider, höga kolesterolnivåer och en stor midjemått. En studie i maj 2008-utgåvan av "Journal of Agricultural and Food Chemistry", fann att råttor som matades äppelpektin upplevde en minskning av blodsockernivåer, totala kolesterolnivåer, triglyceridnivåer och vikt. En minskning av en eller alla dessa faktorer kommer också att bidra till en minskning av högt blodtryck också. Forskare kallar skillnaden i kolesterolprofilen för pektinkoncernen "anmärkningsvärd" och föreslår att applepektin en dag kan betraktas som en behandling för metaboliskt syndrom.
Förbättrar tarmmiljön
Ett hälsosamt tarmkanal innehåller både bra och dåliga bakterier, med den optimala situationen där de goda bakterierna överlägsnar de dåliga. Arbetet med tarmbakterier är att hjälpa oss att smälta mat, absorbera näringsämnen och hålla virus och dåliga bakterier i kontroll. Den 19 mars 2010, utgåva av "Anaerobe" rapporteras att ökande äppleintag förbättrar tarmmiljön och att det är äppelpektinet i synnerhet som hjälper till att göra jobbet.
