En långsam spis är utformad för att laga mat vid låg temperatur under långa perioder, så att du kan skapa en måltid medan du gör andra saker. Använd din långsamma kokare för att laga äggröra till söndagsbrunch medan du trivs med ditt företag, snarare än att slava över kaminen. Genom att lägga till andra ingredienser kan du skapa din egen stil för äggröra. Om du vill ha en hälsosammare version av en äggskål, använd ett äggbyte eller gör äggröra med äggvita.
Steg 1
Vrid långsugaren på låg och smörj långsidans sidor med smör eller margarin, vilket ger lite extra på botten för att smälta.
Steg 2
Vispa ihop ägg och mjölk i en skål och krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Lägg till andra ingredienser för att öka smaken som örter och kryddor, malet vitlök, senap eller strimlad ost till skålen med ägg och vispa ingredienserna tillsammans.
Steg 4
Lägg till hackade grönsaker av ditt val, till exempel lök, röd eller grön paprika eller svamp till skålen, om så önskas.
Steg 5
Lägg de visade och kryddade äggen i den långsamma ugnen, täck och koka på låg i en timme.
Steg 6
Rör äggen med en gaffel för att hjälpa dem att koka upp för att laga jämnt.
Steg 7
Koka äggröra, täckt, i ytterligare en timme. Rör äggen igen med en gaffel.
Saker du behöver
- Smör eller transfettfri margarin
- Vispa
- 6 ägg
- 6 matskedar mjölk
- skål
- Salt och peppar
- Kryddor
- Hackade grönsaker
- Gaffel
tips
- Håll äggröra varm i långsam spis i upp till två timmar. Använd lågmjölk eller skummjölk för friskare äggröra.
