Hälsosam kost behöver inte vara dyrt. Om du har en familj på fyra eller mer med en utdragen budget, kan det tyckas omöjligt att tillhandahålla varma måltider för din familj som också råkar vara friska. Även om du kanske inte har råd med ekologiska, tillagade måltider, kan du köpa enskilda ingredienser och göra hälsosamma måltider själv till en bråkdel av priset. Genom att ersätta ingredienser, planera framåt, laga mat från scratch och köpa i bulk, kan du laga mat till din familj som inte bara är läckra och näringsrika utan också billiga.
Steg 1
Köpa enskilda livsmedel i stället för bearbetade livsmedel. Livsmedel med en ingrediens, inklusive kött, frukt och grönsaker är vanligtvis billigare än att köpa bearbetade livsmedel och mycket billigare än att äta ute. Dra fördel av försäljningen på färsk frukt och grönsaker, och köp andra häftklammer i burk eller frusen, som stewed, konserverad tomater i stället för tomatsås och fryst kött istället för färskt kött.
Steg 2
Förbered måltider i stora portioner och frysa rester. För stora familjer, laga en stor kruka med soppa, gryta, pasta eller en stor gryta. Kasta i eventuella kvarvarande grönsaker eller kött som du kan ha från tidigare måltider. Om det finns rester, frysa dem i en Tupperware-behållare för att äta på en annan natt.
Steg 3
Tänk på protein från icke-animaliska proteiner för att tillsätta bulk till en måltid. Tillsätt bönor, tofu, kikärter, tempeh eller soja till måltider. Dessa ingredienser har så mycket protein som kött, men är mycket billigare.
Steg 4
Tillsätt konserverad fisk till grytor. Konserverad fisk är billigare än fryst eller färsk fisk, och vissa konserverade fiskar, som albacore tonfisk och lax, innehåller omega-3-fettsyror, vilket hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, enligt Mayo Clinic.
Steg 5
Återvinna gamla rester i nya, hälsosamma måltider. Mayo Clinic föreslår att man använder kvarvarande ris för att göra rispudding, eller att använda kvarvarande bakad kyckling i soppa eller sallad. När det verkar som om du inte kan använda en övernattning direkt, undviker du att kasta bort den och frys den istället.
Steg 6
Köp mat i bulk. Även om du kanske måste lägga ner mer pengar i början, kommer du att spara pengar genom att ha allt du behöver i frysen. Dessutom kan du undvika att kasta bort bortskämd mat genom att frysa bulkmat tills du behöver använda den.
Saker du behöver
- Konserverade tomater
- Fryst kött
- Tupperware behållare
- tofu
- Kikärtor
- tempeh
- soy
- Konserverad albacore tonfisk
- Konserverad lax
- Ris
- Bakad kyckling
tips
- Handla på rabatterade butiker som säljer mat i bulk - även om du kanske måste betala en medlemsavgift, sparar du pengar i det långa loppet om du handlar där ofta.
varningar
- Koka köttet noggrant före servering.
