Korianderplantan är en av de äldsta i världen, som går tillbaka till de gamla grekerna och romarna, "Life Extension" -magasinrapporterna. Växtens löv, känd som koriander, laddas med näringsämnen och har studerats av laboratorieforskare för deras potentiella hälsoegenskaper. För att skörda några hälsofördelar, använd koriander som ett aromatiskt tillsats till dina rätter eller brygg te från 2 teskedar av färska blad per kopp vatten. Kontrollera med din läkare innan du dricker cilantro-te eftersom det kan störa vissa mediciner.
Innehåll av vitamin K
Tillsammans med andra gröna grönsaker och örter är cilantro en överlägsen källa av K-vitamin. Endast 2 teskedar av korianderblad ger 31 mikrogram vitamin K eller en tredjedel av en vuxnas dagliga behov. Detta vitamin är nödvändigt för korrekt blodpropp och för bildandet av starka ben. Om du tar receptbelagda antikoagulantia kan cilantro-te interferera med effektiviteten av dina läkemedel.
Avgiftning Potential
En djurstudie som publicerades i "Journal of Ethnopharmacology" 2001 betraktade potentialen av koriander - även känd som kinesisk persilja - som ett avgiftningsmedel. I en månad testade forskarna korianderblad för deras förmåga att minska toxiciteten från bly som finns i dricksvatten. Forskargruppen upptäckte att föreningar i koriander lämnar minskad blyskada på njurarna och benen hos möss genom att binda till toxinet och avlägsna det från blodomloppet. Föroreningar med tungmetaller som bly har föreningar med olika sjukdomar. Emellertid har avgiftningseffekterna av korianderblad inte bekräftats hos människor.
Diabetes Management
Te tillverkad av koriander kan också hjälpa till med behandling av diabetes mellitus och vanliga komplikationer av tillståndet, till exempel hjärtsjukdom. Forskning som publicerades i "Journal of Food Science" år 2012 visade att intag av korianderblad och stjälkar sänkte blodsockernivån i diabetiska råttor och minskade deras totala kolesterol, triglycerider och lågdensitetslipoproteiner - det "dåliga" kolesterolet. ökade också aktiviteten hos antioxidant enzymer i råttorna, vilket leder till en skyddande effekt. Forskarna drog slutsatsen att konsumtionen av korianderblad skulle kunna hjälpa till att hantera diabetes, även om forskning på människor behövs.
Kraften av Quercetin
Cilantroblad är en rik källa till phytonutrient quercetin. En flavonoid som finns i växtfoder har quercetin fått uppmärksamhet åt dess antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. Enligt en artikel publicerad i "Current Sports Medicine Reports" 2009, ger dessa egenskaper quercetin potentialen att förbättra fysisk prestanda för idrottare och militär personal och öka immuniteten för skydd mot sjukdomar. Artikelförfattarna varnade för att kliniska prövningar behövdes eftersom forskning på quercetin hittills har koncentrerat sig på laboratorie- och djurstudier.
