Vegetarisk substitut för torskleverolja gör att vegetarianer och veganer kan dra nytta av de många hälsofördelar som fiskleverolja kan ge. Torskleverolja, som andra sorter av fiskolja, inklusive lax och makrill, är fylld med omega-3-fettsyror. Omega-3 fettsyror är en typ av omättat fett som din kropp behöver men tillverkar inte. Förutom att hjälpa till med att upprätthålla vitala aktiviteter som hjärnfunktion hjälper omega-3-fettsyror till att minska kolesterolnivåerna, hjälpa till att upprätthålla rätt blodtrycksnivåer, hjälpa till med viktminskning och även minska dina chanser att utveckla många kroniska sjukdomar. Rådfråga din läkare innan du tar något kosttillskott.
Seaweed, Dulse, Kelp och Spirulina
Seaweed, spirulina, kelp och dulse, en typ av tang, är friska vegetariska substitut för torskleverolja eftersom de också innehåller essentiella fettsyror. I en artikel "Los Angeles Times" i mars 2008 skrev reportern Susan Bowerman att tång och andra havsgrönsaker "innehåller små mängder fett med ett hälsosamt förhållande omega-6 till omega-3-fettsyror, särskilt när det gäller dulse." Spirulina, en typ av blågröna alger, är vanligtvis tillgänglig som kosttillskott i hälsokostaffärer. Enligt University of Maryland Medical Center absorberar blågröna alger lätt gifter från vattnet. Av denna anledning köper alger tillskott från betrodda eller kommersiellt odlade källor.
Vegetabiliska oljor, nötter och frön
Vegetarianer kan få många av samma fördelar som torskleverolja enkelt ger genom att byta matolja. Rapeseed, rapsolja, linfröolja och sojabönolja fylls med omega-3-fettsyror, enligt Dr. Frank Sachs, professor vid Harvard School of Public Health. Valnötter, pekannötter och pistaschötter är en annan källa till omega-3 fettsyror. Snacking på pumpa frön eller tillsättning vallmo frön och sesamfrön till din sallad kan också ge en källa till omega-3 fettsyror.
Gröna, lövgrönsaker
Några gröna bladgrönsaker innehåller högre nivåer av omega-3-fettsyror än torskleverolja. Enligt New York University Langone Medical Center, en 4 oz. servering av torsk innehåller 0,3 g omega-3 fettsyror. Samma storlek serverar spenat innehåller 0,9 g omega-3 fettsyror. Kale, kål och sprit kan också ge en vegetarisk ersättare för torskleverolja.
