Många låg-carb dieter förespråkar att äta hamburgare utan bulle för att undvika kolhydrater från allt bröd. Men vissa hamburgerbullar ger näring med dem till bordet. Andra är mindre näringsrika. Trots att det finns hundratals stilar och märken, erbjuder tre grundläggande typer ett representativt urval av vad som är tillgängligt.
Serveringsstorlek och kalorier
SIMPLEASLIFES matdatabas MyPlate ger information för två olika stilar av bun: berikat vitbröd och helvete. I båda fallen är serveringsstorleken en bulle.
De berikade vita bullarna har från 70 till 140 kalorier per portion, medan en helvetehamburgerbulle innehåller 130 till 210 kalorier. Medan kalorierna kan vara något högre i en helvete bulle, har de mer hälsofördelar än en berikad vitbrödsbulle.
kolhydrater
När det gäller kolhydrater innehåller berikade vita brödbullar från 16 till 28 gram per bulle, med 0,5 till 3 gram dietfibrer och ett till fyra gram socker.
Hela vete bullar levererar 22 till 39 gram kolhydrater, med tre till sex gram dietfibrer och tre till sex gram socker. Vita bröd använder raffinerade korn, vilket betyder att den energi som lagras i kolhydraterna fungerar mycket mer som socker än som de hälsosamma, komplexa kolhydraterna i helvetebröd.
fetter
En berikad vit hamburgerbun innehåller från noll till 1,5 gram fett. Hela vete bullar innehåller en till tre gram fett, inklusive noll till 0,5 gram mättat fett.
Protein
En berikad vit hamburgerbulle har tre till fyra gram protein. Hela vete bulle har sju till nio gram per portion. Eftersom dessa kommer från veteblomma är de ofullständiga proteiner. De innehåller bara några av de aminosyror som kroppen behöver för optimal vävnadshälsa. Observera att vissa berikade bröd berikas med sojaprotein, vilket är ett komplett protein.
Mer om MyPlate
Den gratis LIFEPLEASURE MyPlate kalori-trackerappen för iPhone och Android har hjälpt miljontals människor att gå ner i vikt på det hälsosamma sättet - genom att få stöd från ett aktivt samhälle när de spårar deras mat och motion. Konsekvent en topprankad app erbjuder MyPlate den senaste tekniken i ett lättanvänt verktyg som innehåller miljontals livsmedel och recept, 5 minuters in-app träningspass och ett robust supportgemenskap.
