Dietfibrer gör mer än att hålla din matsmältning rörlig. Det kan också sänka risken för vissa sjukdomar, inklusive vissa cancerformer. Det finns två typer av kostfiber, olöslig och löslig fiber, och många livsmedel innehåller faktiskt båda typerna. De två typerna av fibrer kan gynna din hälsa på olika sätt - och enligt National Institutes of Health äter de flesta bara ungefär hälften av de 25 plus-graderna fiber som de borde konsumera dagligen.
Typer av fiber
Fiberrika livsmedel är växtbaserade, komplexa kolhydrater. De erbjuder flera hälsofördelar, trots att din kropp inte smälter eller absorberar fibern. Enligt juni 2013-utgåvan av "näringsämnen" kan de också hjälpa dig att gå ner i vikt genom att hjälpa dig att känna dig full. Olöslig fiber - ofta kallad grovfoder - förbättrar matsmältningen och hjälper till att hålla dig "vanlig". Den finns i hela korn, frön, frukter och de flesta grönsaker.
Lösliga fiberfördelar
Som namnet antyder kan löslig fiber lösas åtminstone delvis i vatten. Det är den typ av fiber som tycks erbjuda de flesta fördelarna för din hjärt-och kärlsjukdom. Som Harvard School of Public Health förklarar, binder löslig fiber till fettämnen i tarmarna och hjälper kroppen att utsöndra dem, vilket kan sänka LDL eller dåligt kolesterol. En studie i 2012 års utgåva av "Nutrition and Metabolism" rapporterar att konsumtion av löslig fiber kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för diabetes genom att bidra till att reglera din kropps användning av sockerarter.
Lösliga fibermatar
Havregryn och havregryn är bra källor till löslig fiber, tillsammans med nötter och frön. Du får också löslig fiber i de flesta frukter, inklusive jordgubbar, blåbär, äpplen och päron. Bullepulver är en annan bra källa, inklusive bönor, delade ärter och linser. För att få ut det mesta av de kolesterolsänkande fördelarna, sikta på tre dagliga portioner av dessa livsmedel.
Betydelse
Enligt Harvard School of Public Health är båda typerna av kostfiber, lösliga och olösliga viktiga för god hälsa, så istället för att fokusera på vilken typ du konsumerar, var noga med att du får mer kostfiber totalt. Försök gradvis öka fiberrika livsmedel genom att äta mer frukt och grönsaker och byta till hela korn.
