Grönt te är känt för sina friska egenskaper, och matcha te är inget undantag. En kopp matcha-te är lika med näringsvärdena och antioxidantvärdena på 10 koppar bryggt grönt te, säger matchasource.com. Att förbruka matcha pulver är ett mer näringsrikt val än te bryggt från löv och sedan ansträngt. Att lägga Matcha Green Tea till en kost är ett enkelt sätt att öka hälsa och välbefinnande.
Fighting Disease
Matcha grönt te innehåller antioxidanter, som liknar andra typer av gröna teer. Matchasource.com säger att halterna av antioxidanter i matcha grönt te är högre än för spenat och blåbär. Antioxidanter hjälper till att skydda celler mot fria radikaler som kan förstöra celler och vävnader och hjälpa till att stärka immunförsvaret, säger domatcha.com. Katekiner är typer av antioxidanter som endast är närvarande i gröna teer. Epigallocatechin gallat, eller EGCg, är en katechin som är känd för sina starka cancerbekämpande egenskaper och utgör upp till 60 procent av katekinerna i matcha grönt te, enligt matchasource.com.
Mental avslappning
L-theanin är en aminosyra som nästan uteslutande finns i teplantan Camellia Sinesis och kan orsaka alfa-vågor som vanligtvis bara uppnås genom meditation, säger domatcha.com. I denna sinnesstämning uppstår lugn tillsammans med mental klarhet och vakenhet, men i ett övergripande tillstånd av avkoppling. L-theanin motverkar koffein stimulerande effekter, och hjälper till att sänka blodtrycket, förbättra minnet, minska PMS-symtom och minska stress, enligt domatcha.com. Effekterna av L-theanin börjar vanligtvis en halvtimme efter att en kopp Matcha-te konsumeras och kan vara i åtta till tolv timmar, säger domatcha.com.
avgifta
Te härrör från löv, vilket får sin färg från ett ämne som kallas klorofyll. Klorofyll hjälper till att eliminera tungmetaller och toxiner från kroppen, enligt matchasource.com. Till skillnad från te där bladen kasseras när te har gjorts, är matcha grönt te tillverkat av pulveret, vilket konsumeras tillsammans med teet. Förbrukning av grönt tepulver innehållande klorofyll imbues teet med avgiftningsegenskaper. Klorofyll hjälper också till att balansera pH-nivåerna i blodet och innehåller antibakteriella egenskaper, säger domatcha.com.
Koffein
Matcha te är högt i koffein, men det fungerar annorlunda än det som finns i andra te och kaffe. Domatcha.com förklarar att koffeinet i Matcha te fäster vid katekinerna och släpps långsamt i blodomloppet när katekinerna bryts ner. Detta ger drinkaren hållbar energi i stället för korta utbrott av intensiv energi, följt av låga. Detta, tillsammans med L-theaninen, ger en mindre sprängande stimulans från koffein.
