Histamin är en naturlig förening i kroppen som utlöser ett inflammatoriskt svar på grund av allergier eller skador. Denna naturliga förening ökar blodflödet till dina celler och hjälper din kropp att bekämpa infektion. Överproduktion av histamin kan emellertid producera oönskade allergysymptom som klåda, vattna ögon och näshögskador. Livsmedel med antihistaminegenskaper kan förbättra dina allergysymtom och minska förekomsten av framtida episoder genom att stärka immunförsvaret.
Salt
Salt är en naturlig antihistamin. Anti-histaminer blockerar histaminens påverkan i kroppen, förhindrar allergisk reaktion. Enligt doktor James T C Li, en allergi- och astmakespecialist på Mayo Clinic, kan sköljning av näspassagen med en saltlösning hjälpa till att lindra nasal trafikstockning. Saline nasal dimma spray och neti pot lösningar kan köpas på ditt lokala apotek, men hemlagade lösningar är lika effektiva. Dessutom kan ont i halsen lindras genom att gurgla med saltvatten, enligt Southern University of Illinois.
Vitaminer A, C och E
De mest kraftfulla antioxidanterna är vitamin A, C, E. Dessa vitaminer har förmågan att omvandla friradikalskador i kroppen och stärka immunförsvaret, vilket kan minska allergisk respons i kroppen. Vitamin C, som skyddar cellulära membran, finns i citrusfrukter som grapefrukt, apelsiner, citroner, limes, broccoli och mörka bladgröna. Vitamin A finns i karotenoid grönsaker som morötter, pumpa, sötpotatis, squash, aprikoser och mörka bladgröna. Vitamin E, som också skyddar mot cellulär oxidation, finns i mandlar, solrosfröer, mörka bladgrönsaker, avacados och vegetabiliska oljor.
Anti-inflammatorisk mat
Digestiva enzymer som papain, som finns i papaya och bromelian, finns i ananas, kan minska inflammation, allergisk reaktion och kan hjälpa till med matsmältningen. Quecetin är en annan antioxidant som förekommer naturligt i frukter och grönsaker som citrusfrukter, äpplen, röda lök, persilja och i te och rött vin. Omega-3 fettsyror är ett känt antiinflammatoriskt medel som finns i linfrön, valnötter och kallvattenfisk som lax.
Rötter och kryddor
Rötter och kryddor med starka, skarpa smaker som ingefära, vitlök, pepparrot, wasabi, ingefära, tumerisk, cayennepeppar är särskilt kraftfulla immunförstärkande antiinflammatoriska medel, på grund av det faktum att många av dessa också är antibakteriella, anti- viral och anti-parasitisk i naturen.
