Du kanske har hört talas om de föreslagna fördelarna med extra matsmältningsenzymer för att minska symtom på matsmältningsbesvär, förbättra immunfunktionen och behandla störningar som pankreatit. Emellertid påverkar källan till enzymet dess funktion och dess effektivitet vid återställande av gastrointestinal funktion och helkroppsimmunitet. Växtbaserade matsmältningsenzymer är funktionella över ett brett spektrum av pH-nivåer, vilket gör dem idealiska för att ge övergripande funktion i matsmältningssystemet. Djurbaserade enzymer fungerar endast i ett smalt pH-område, vilket gör dem ineffektiva i magen. Djurbaserade enzymer kan dock vara fördelaktiga för inriktning på speciella matsmältningsproblem.
Definition och funktion av enzymer
För att få maten du äter i en form kan din tunntarma absorbera, kräver din kropp matsmältningsenzymer för att bryta ner matmolekylerna. Enzymer är speciella proteiner som din kropp aktiverar som svar på vissa situationer, såsom närvaro av mat i munnen eller magen. Din mun har amylas för att bryta ner kolhydrater och lipas för att bryta ner fetter. Proteaser i magsmältningsproteinerna, och cellulas bryter ner det fibrösa materialet i frukt, grönsaker och hela korn. En del av bukspottkörteln utsöndrar också enzymer som hjälper till vid matsmältningen, och är en potentiell källa till matsmältningsbesvär.
Växtbaserade matsmältningsenzymer
Vegetariska matsmältningsenzymtillskott kommer från mikroorganismer som aspergillus, odlas i ett laboratorium på soja, korn eller annat växtmedium. Växtbaserade enzymer är aktiva över ett brett pH-område, vilket gör dem användbara för att med hjälp av smältning i lågt pH i magen och den måttligt höga pH-miljön i tarmarna. Otillräcklig matsmältning i munnen och magen betyder att tunntarmen måste arbeta hårdare för att bryta ner och absorbera matmolekyler. Denna obalans orsakar ofta matsmältningsbesvär, inklusive uppblåsthet, gas och förstoppning. Därför kan växtbaserade enzymer hjälpa till att lindra stress på tunntarmen genom att förbättra matsmältningen i magen.
Animal-Based Digestive Enzymer
Digestiva enzymer av animaliskt ursprung kommer ofta från bukspottskörteln eller magsenzymerna hos kor eller grisar. Till skillnad från växtbaserade enzymer är de endast funktionella vid högre pH-nivåer. Därför är de mindre effektiva för att hjälpa matsmältningen i magen jämfört med växtbaserade matsmältningsenzymer. Specifika djurbaserade enzymer såsom pankreatin kan emellertid vara användbara för att hjälpa till med tillstånd såsom pankreatit, exokrin pankreatisk insufficiens och bukspottskörtelcancer. Pankreatin innehåller proteaser, amylaser och lipaser som en normalt fungerande bukspottkörtel skulle ha; därför skulle detta enzym vara användbart för att rikta ett isolerat problem i bukspottkörteln.
överväganden
Även om matsmältningsenzymer kan lindra matsmältningssymptom och förbättra matsmältningsfunktionen, kan de också leda till biverkningar som magbesvär om du tar en hög dos av dem. Därför bör du inte överskrida den rekommenderade dosen eller sluta ta kosttillskott om dosreduktion inte hjälper. Dessutom rekommenderas vissa enzymer inte hos gravida kvinnor eller individer på blodförtunnare. Du bör rådgöra med en läkare om du har några tidigare existerande medicinska tillstånd innan du tar enzymprov.
