Fytosteroler är föreningar som finns i växter som liknar kolesterol. National Institute of Health rapporterar att det finns över 200 olika fytosteroler, och de högsta koncentrationerna av fytosteroler finns naturligt i vegetabiliska oljor, bönor och nötter. Deras fördelar är så erkända att livsmedel förstärks med fytosteroler. I snabbköpet kan du se apelsinjuice eller margarineannonsering av fytosterolinnehåll. Efter att ha granskat hälsofördelarna kanske du vill lägga till fytosterolrika livsmedel till din kost.
Kolesterolsänkande förmåner
Den mest kända och vetenskapligt bevisade fördelen med fytosteroler är deras förmåga att hjälpa till med att sänka kolesterol. En fytosterol är en växtförening som liknar kolesterol. En studie i 2002 års utgåva av "Annual Review of Nutrition" förklarar att fytosteroler faktiskt konkurrerar om absorption med kolesterol i matsmältningsorganet. Medan de förhindrar absorptionen av vanligt kolesterol, absorberas de inte enkelt, vilket leder till en totalt lägre kolesterolnivå. Den kolesterolsänkande förmånen slutar inte med ett gott tal på din blodrapport. Att ha lägre kolesterol leder till andra fördelar, till exempel minskad risk för hjärtsjukdom, stroke och hjärtattacker.
Cancerskydd Fördelar
Fytosteroler har också visat sig bidra till att skydda mot cancerframkallande. Juli 2009-utgåvan av "European Journal of Clinical Nutrition" erbjuder uppmuntrande nyheter i kampen mot cancer. Forskare vid University of Manitoba i Kanada rapporterar att det finns bevis för att fytosteroler hjälper till att förhindra ovarie, bröst, mage och lungcancer. Fytosteroler gör detta genom att förhindra produktion av cancerceller, stoppa tillväxten och spridningen av celler som redan finns och faktiskt uppmuntrar cancercellerna att dö. Deras höga antioxidantnivåer antas vara envägsfytosteroler som hjälper till att bekämpa cancer. En antioxidant är en förening som bekämpar skador på fria radikaler, vilket är negativa effekter på kroppen som produceras av celler som är ohälsosamma.
Hudskyddsmässiga fördelar
En mindre känd fördel med fytosteroler innebär hudvård. En av de bidragande faktorerna i åldrandet av huden är nedbrytningen och förlusten av kollagen - huvudkomponenten i bindvävsvävnad - och sol exponering är en stor bidragsyter till problemet. Som kroppen åldras kan den inte producera kollagen som det en gång gjorde. Den tyska journalen "Der Hautarzt" rapporterar en studie där olika aktuella preparat testades på huden i 10 dagar. Den aktuella behandlingen som visade anti-agingfördelar till huden var den som innehöll fytosteroler och andra naturliga fetter. Det rapporteras att fytosteroler inte bara stoppade nedbromsningen av kollagenproduktionen som kan orsakas av solen, det uppmuntrar faktiskt ny kollagenproduktion.
