Författaren Mark Twain sa en gång: "När man har smakat vattenmelon, vet han vilka änglar som äter." Om vattenmelon är himmelsk är det dags för debatt, men det är ingen fråga om näringsvärdet - det är högt i vitamin C och fungerar som en källa av vitamin A. Förbrukande vattenmelon kan också ha några oväntade biverkningar också, några positiva, några negativa.
allergier
Inklusive vattenmelon i din kost kan utlösa allergiska reaktioner. Bevis som finns tillgängliga i 2009 års utgåva av "International Archives of Allergy and Immunology" avslöjar att allergenerna i denna frukt består av malat dehydrogenas, triosfosfatisomeras och profilering, vilka alla är enzymer. Du kan uppleva allergi mot vattenmelon om du har allergiska känsligheter mot latex, selleri, gurka eller morot - Allergen Bureau rapporterar att dessa allergier är relaterade. Symptom på vattenmelonallergi kan variera från milda till svåra, inklusive nässelfeber, ansiktsvullnad, diarré eller anafylaksi.
Blodtryck
Ät en servering med vattenmelon, och du kan se fördelar med ditt blodtryck. Forskning i januari 2011 av "American Journal of Hypertension" korrelerar vattenmelon med förbättrat blodflöde genom aorta, den största artären i hjärtat som bär blod från detta organ till resten av kroppen. Detta minskar blodtrycket på grund av citrullin i vattenmelon som omvandlar till arginin - forskare konstaterar att arginin minskar blodtrycket i brachialartären. Använd inte vattenmelon som en metod för högt blodtryckshantering utan att konsultera din vårdgivare.
Erektil dysfunktion
Citrullin som bidrar till att sänka blodtrycket relaxar också dina blodkärl enligt forskare från Texas A & M: s frukt- och grönsaksförbättringscenter. När citrullin blir arginin ökar det kväveoxiden - den här åtgärden liknar läkemedel som behandlar erektil dysfunktion. Forskare teoretisera att äta vattenmelon kan inte bara hjälpa till att behandla medicinsk utlösad erektil dysfunktion, men också förhindra dess förekomst. Överväg att äta vattenmelonsskallen - den innehåller mer citrullin än köttet; många människor använder vattenmelonskallen för att göra pickles och njuta av. Forskning behövs för att bekräfta dessa resultat, så tala till din läkare för medicinskt godkända alternativ för att behandla detta tillstånd.
cancer
Vattenmelon är en bra källa till lykopen, som innehåller 6,889 mikrogram per 1-kopps servering av tärningsfrukt. Denna förening ger vattenmelon sin färg. Inget rekommenderat dagligt intag minimeras, även om en rapport i 1 mars 2013 av "Natural Medicine Journal" anger att doser av endast 5 till 10 milligram ökat signifikant lycopenivåer i kroppen. Lycopen kan fungera som en antioxidant, som kan stoppa fria radikala skador som kan utlösa celler att mutera på ett canceröst sätt. Medan studier erbjuder otvivelaktiga bevis kan lycopen i vattenmelon sakta försämra cancerframkallandet eller förhindra det.
