Ananas är låg i kalorier, kolesterolfria och rika på väsentliga näringsämnen som mangan, koppar och vitamin C. Det innehåller också föreningar som kan göra det till en bra frukt att inkludera regelbundet i kosten om du har gikt, men mer forskning behövs. Gikt hanteras vanligen genom en kombination av medicinering och kostförändringar. Försök inte självbehandla gikt med mat som ananas tills du har talat med din läkare.
Purinkoncentration
Individer med gikt följer en lågpurin diet. Puriner är föreningar som finns i livsmedel som kött kött, orgel kött, köttekstrakter och buljonger och skaldjur som musslor, makrill och kammusslor. De förekommer också i mer måttliga koncentrationer i fjäderfä, nötkött, fläsk, de flesta fiskar, bönor, baljväxter och grönsaker som asparges och spenat. Puriner metaboliseras av kroppen i urinsyra, den förening som bygger upp i lederna av personer med gikt. En diet med lågpurin fokuserar främst på matar med 50 milligram eller färre puriner per 100 gram av maten. Ananas - tillsammans med alla andra frukter - tillhör den här kategorin med lågt purin.
Effekt av bromelain
Ananas är den enda naturliga källan till bromelain, namnet ges till en grupp enzymer som bryter ner protein. En studie publicerad 2001 i "Cancer Chemotherapy and Pharmacology" rapporterade att bromelain, tillsammans med liknande enzymer, sänker mängden transformerande tillväxtfaktor-beta hos personer som har reumatoid artrit. En minskning av överdriven omvandlingsfaktor-beta kan bidra till att lindra artrit-symptom, teoretiserade forskarna. Eftersom gikt är en typ av inflammatorisk artrit, kan giktlidare också dra nytta av kompletterande bromelain, men mer forskning behövs. Det är ännu inte känt om äta ananas kan ge dig tillräckligt med bromelain för att hantera gikt.
Effekt av vitamin C
En enda kopp ananasbitar innehåller 79 milligram vitamin C. Detta belopp levererar nästan 88 procent av en mans rekommenderade dagpenning och över 100 procent av kvinnans krav. En studie publicerad 2005 av "artrit och reumatism" bestämde att ett högt intag av vitamin C sänker blodets urinsyrahalt och kan hjälpa till att behandla och förebygga gikt. Ämnenna i studien tog 500 mg C-vitamin varje dag i två månader. Även om ananas och andra frukter och grönsaker är utmärkta källor till vitamin C, kan det inte vara möjligt för människor att konsumera tillräckligt med C-vitamin regelbundet genom diet för att replikera studieresultaten.
Rekommenderat intag
Till skillnad från frukter som äpplen, vattenmelon, päron, druvor, mango och plommon är ananas låg i fruktos. En studie från British Medical Journal från 2008 visade att en diet hög i fruktoser var kopplad till en ökad risk för gikt. Eftersom det är en frukt med låg frukt, kan ananas användas fritt för att uppfylla de två till fyra dagliga portionerna av frukt som rekommenderas av University of Pittsburgh Medical Center för personer med gikt. En kopp ananasskivor eller bitar motsvarar en servering.
