Chokladkaka är en klassisk amerikansk efterrätt. Naturligtvis är det vanligtvis tungt i fett och kalorier. De som försöker undvika extra kalorier eller vill ha en lätt diet kan tycka att hemlagad chokladtårta är ur möjligheterna. Men med lite kreativitet kan du göra en chokladkaka som är lätt och fluffig och innehåller inte smör eller olja.
Skäl till ljust chokladkaka
Tanken med en chokladkaka med tjock isbildning och en väldigt gul kaka rik på ägg, smör och olja kan vara den perfekta efterrätten för många som vill fira en födelsedag eller en stor efterrätt. Men när du försöker upprätthålla god övergripande kondition eller gå ner i vikt, kan du vara villig att offra en smula av kakans rikedom för att hålla den lite friskare. Genom att slå ut smöret och oljan från receptet kan du göra en tårta som har mindre fett och kalorier och kan smaka nästan lika bra.
Vanilj Lågfett Yoghurt Och Äppelsås
Använd vaniljfett yoghurt eller äppelsås istället för olja som fuktgivande ingrediens i din chokladkaka. Yoghurt ger kakan en fluffig känsla och håller den så fuktig som canolaolja. Yoghurten är lite tyngre än äppelsås, men antingen ingrediens kommer att göra din chokladkaka ljus och fluffigt.
Cake Recept 1
Kombinera 3 koppar mjöl, 2 koppar socker, 1 tesked salt, 2 teskedar natron och 2/3 av en kopp kakao. Blanda det här bra. I en separat skål blanda 1 tesked vaniljglass, 2 tsk vinäger, 2/3 kopp fettjuic yoghurt och 2 koppar vatten. Kombinera det flytande materialet med de torra ingredienserna. Blanda det här med en gaffel i minst 10 minuter. Häll i en kakspanna och baka vid 350 F i 1 1/4 timmar.
Cake Recept 2
Blanda 1 1/2 kopp mjöl, 1 tesked salt, 1 kopp socker, 1/4 kopp kakao, 1 tsk bakpulver, 1 matsked vinäger, 1/2 kopp äppelsås och 1 kopp kallt vatten . När du har blandat det i fem minuter, häll blandningen i en 8-till-8-tums bakpanna. Baka kakan i 1 1/4 timmar vid 350 F.
