För människor med en hektisk livsstil och ingen tid att laga mat, ger en måltidsleveransservice möjlighet att äta varma, färska måltider hemma på bara några minuter. Människor som följer specifika dieter eller som lider av matallergier måste noggrant välja en matleveransservice som uppfyller deras specifika kostbehov. Faktum är att det bara finns några rikstäckande dietleveransplaner för glutenfri mat.
Gluten
Definierad som ett "protein som finns i vete, råg och korn" av USA Idag finns gluten i en mängd olika livsmedel. Faktum är att gluten är den huvudsakliga substansen som ger vete och andra livsmedel deras tjuka konsistens. Gluten finns också i en mängd olika icke-livsmedelsprodukter, inklusive vitaminer, läppbalsam och läkemedel.
Glutenfri diet
Människor som följer en glutenfri diet måste eliminera gluten från deras dieter. En glutenfri diet eliminerar vete, råg, korn, mjöl, spannmål, flingor, pasta och bearbetade livsmedel bland flera andra. De flesta kött, ris, frukt och grönsaker är säkra att äta. Men folk som följer en glutenfri kost bör noggrant inspektera ingredienslistan över vilken mat de vill konsumera.
Celiaki
Vanligen kallad "glutenintolerans" är celiac sjukdom definierad av Mayo Clinic som "ett matsmältningsförhållande som utlöses av konsumtionen av proteingluten". När en person med celiaciasjukdom förbrukar glutenhaltiga produkter reagerar hans immunsystem på substans genom att skada tarmens inre foder. Eftersom huvuddelen av kroppens näringsupptagning sker i tunntarmen, kan dessa näringsämnen ofta inte absorberas. Som ett resultat blir personen underernärd. Efter konsumtion av gluten upplever en person med celiaki sjukdom symtom på bukuppblåsthet, smärta, diarré, förstoppning och kräkningar. Om obehandlad lämnas kan celiac sjukdom leda till permanent tarmskada och allvarlig sjukdom.
Friska Kock skapelser
Med säte i Florida syftar Healthy Chef Creations till att "spara tid och pengar genom att leverera rimligt prissatta måltider direkt till din dörr", enligt bolagets hemsida. Alla måltider är gjorda med färska ekologiska ingredienser. Faktum är att bolaget hävdar att inga bearbetade ingredienser används i någon av dess måltider. Matleveranserna erbjuder måltider till frukost, lunch, middag och efterrätt. Nästan alla menyalternativ kan anpassas till kundens specifika kostbehov, inklusive glutenfri, mjölkfri, låg kolhydrat, vegetarisk, vegan och saltfri.
PurFoods
Enligt sin webbplats är PurFoods en USDA-godkänd och inspekterad färsk matberedning och leveransverksamhet som är dedikerad till att ge bra provsmakning, näringsljud, färska måltider till våra kunder. "Alla måltider är designade av registrerade dietister och förberedda av utbildade kockar. Kunder väljer sina egna måltider från en mängd olika val, inklusive en glutenfri meny. Glutenfria frukostalternativ inkluderar pannkakor, havregryn, smoothies och omeletter. Lunchalternativ inkluderar sallader, kyckling, biff och risrätter. Glutenfria middagstillbehör inkluderar en mängd olika vegetariska och köttalternativ med olika sidor.
