Att välja hälsosam mat är inte alltid lätt. Många livsmedel är höga i fett, kalorier och socker, men slutar som vanliga delar av din kost eftersom de smakar bra. Det finns flera anledningar till att välja hälsosam mat istället för skräpmat och att veta att de viktigaste kan hjälpa dig att vidarebefordra mat utan näring och göra klokare matvanor istället. Att göra rätt val nu hjälper till att förebygga problem i framtiden.
Förhindrar viktökning
Mest skräpmat innehåller ingen näring och för många kalorier och fett. Walter Willett, författare till "Ät, Drick och Var Hälsosam: Harvard Medical School Guide to Healthy Eating" anser att att äta dessa livsmedel är den främsta anledningen till att så många människor är överviktiga eller överviktiga. Att fylla din kost med livsmedel som är tomma av näring lämnar mindre utrymme för näringsrika fyllda livsmedel. Välj för frukt, grönsaker och skummjölk, eftersom de är lägre i kalorier och fett och högre i näringsämnen, vilket kan bidra till att förhindra ohälsosam viktökning.
Förbättrar ditt utseende
En diet som fylls med snabbmat, förpackade livsmedel och godis lämnar frukt, grönsaker och andra näringsrika livsmedel. Boken "Dr. Perricones 7 hemligheter till skönhet, hälsa och livslängd" konstaterar att de livsmedel du väljer kan påverka ditt utseende. Fettiga, feta och söta livsmedel kan orsaka torr hud, sköra naglar och tråkigt hår, medan mer näringsrika livsmedel kan ge dig ett ungdomligt glöd och hålla dig yngre. Att äta mat som olivolja, lax, nötter, lövgröna grönsaker och ljust huedprodukt kommer att hålla din hud, hår och naglar ute friska.
Förbättrar hälsan och förhindrar sjukdom
Skräpmat har liten eller ingen näring, och om du fyller på det kan din hälsa lida. Din kropp är beroende av vitaminer och mineraler för att fungera korrekt. Om du inte ger en konstant ström av dessa näringsämnen, kan din hälsa minska. Att äta färgglada frukter och grönsaker, hela korn och lättmjölk mejeri hjälper till att ge din kropp med exakt vad det behöver för att bibehålla hälsan. Att äta mycket matfett, som havregryn, äpplen och nötter, kan också skydda din kropp mot skador också. Boken "Healthy Foods: Fact Versus Fiction" rapporterar att vissa livsmedel, inklusive mandel, blåbär och broccoli, kan förhindra många typer av cancer.
Förbättrar din mental hälsa
Skräpmat kan påverka din mentala hälsa eftersom den innehåller lite av vad din hjärna behöver producera de kemikalier som är ansvariga för lycka och produktivitet. Gary Null rapporterar i sin bok, "The Food-Mood-Body Connection: Nutrition-Based och Environmental Approaches to Mental Health and Physical Well Being", att maten du äter påverkar hur bra du känner och din livsutsikt. Antioxidanterna och näringsämnena i färsk frukt och grönsaker kan påverka hormonerna med ansvar för mental hälsa. Omega-3-fettsyror i livsmedel som lax och valnötter påverkar också hälsan på din hjärna och ditt mentala välbefinnande. Skräpmat gör motsatsen, Null antecknar, genom att beröva din hjärna av de näringsämnen som det behöver fungera ordentligt.
