Den vanligaste energikällan för dina celler är glukos, som kommer från kolhydrater. Jämfört med andra typer av sockerarter som finns i kolhydrater, kommer glukos att höja ditt blodsocker det snabbaste. Du kan behandla lågt blodsocker eller hypoglykemi med glukos. Uthållighetsutövare kan använda glukos för att förbättra deras prestanda.
Enkel socker och glukos
Det finns tre grundläggande enheter av kolhydrater: de enkla sockerarterna glukos, fruktos och galaktos. Glukos är en viktig energikälla för nästan alla celler i din kropp, särskilt hjärnceller. Fruktos är ett annat enkelt socker som hjälper till att ge mat en söt smak. Kopplas ofta till glukos för att bilda sockerlaktos, galaktos förekommer i mejeri. De flesta av de enkla sockerarterna knyts samman för att skapa nya sockerarter. Sackaros eller bordsocker är till exempel glukos och fruktos bindas ihop. Maltos är två glukosmolekyler bundna ihop.
Där glukos kommer från
Efter en måltid bryter din kropp ner kolhydrater till glukos, fruktos eller galaktos. Glukos har störst inverkan på sockernivåerna i ditt blod, ofta kallat blodsocker eller blodsocker. Olika typer av kolhydrater inkluderar stärkelse, spannmål, baljväxter och bönor. Andra kolhydratinnehållande livsmedel inkluderar frukter, mjölk, yoghurt, vanlig soda, kakor, tårta, godis, pajer, brownies, honung, juice och danska. Även känd som dextros är glukos tillgängligt från andra källor, såsom glukosflikar eller som oral gel eller gelé. Det kan också administreras som en intravenös lösning eller injektion för att behandla hypoglykemi.
Idrottare och glukos
Idrottare kan använda energi geler, som innehåller glukos och andra kolhydrater, för att ge en lättillgänglig energikälla under långdistansövning. Glukosinnehållande geler kan också förhindra nedbrytning av leverglykogen, en form av lagrad glukos. Under 2008 rapporterade forskare i International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism att de slumpmässigt tilldelade ämnen gelébönor, sportdryck, gel eller vatten före, under och efter träning under en 80-minuters cykelövning följt av en cykel på 10 kilometer tidsprövning. Alla grupper som fick kolhydrattillskottet hade högre blodsockernivån och avslutade provet på 10 kilometer snabbare än att gruppen bara fick vatten.
Glukos och lågt blodsocker
Diabetiker har större risk att uppleva hypoglykemi, så det är viktigt att förstå dess tecken och hur man behandlar det. Skakhet, svettning, hunger, huvudvärk, svaghet, snabb hjärtslag och förvirring är alla indikatorer på hypoglykemi. Om du är diabetiker och upplever dessa symptom, kolla ditt blodsocker. Enligt den amerikanska diabetesföreningen behöver personer med diabetes betrakta lågt blodsocker genom att konsumera glukos i form av en gel eller mat, enligt instruktioner från en läkare. När blodsockret återgår till det normala, äter du ett litet mellanmål med lite protein om din nästa måltid är mer än en timme bort.
