Dewey's Pizza, ägd och drivs av Andrew DeWitt, öppnades den 1 april 1998 i Cincinnati, Ohio. DeWitts vision var att skapa en restaurang som serverar pizza, sallader och microbrewed öl till ett uppåt och kommande, gentrifying Cincinnati-kvarter. Nu har Dewey's Pizza också platser i norra Kentucky, Dayton, Ohio; St. Louis, Cleveland och Columbus.
Näringsdata
Till skillnad från många andra restauranger listar Dewey's Pizza inte näringsdata på sin webbplats. Så för att uppskatta kalori och fettinnehåll kan du antingen analysera ingredienserna som används i Dewys menyalternativ eller använda USDA: s nationella näringsdatabas som riktlinje. En 14-tums vanlig ostpizza från en snabbköpsrestaurang med generisk kedja har 272 kalorier per skiva, nästan 10 g fett och mer än 33 g kolhydrater.
Vitaminer och mineraler
Pizza är inte en dålig källa till vissa vitaminer och näringsämnen. Samma skiva vanlig pizza har 7 procent av den rekommenderade dagliga kvoten för vitamin A, 23 procent av tiamin, 30 procent av riboflavin och 24 procent av folat. När det gäller mineralhalt innehåller en skiva 12 procent av RDA av järn och 22 procent fosfor.
Andra näringsämnen
Pizza är inte en dålig källa till näringsämnen. Faktum är att Claudia Zapata skriver på My San Antonio, webbplatsen för San Antonio Express News, att pizza har stor näringsmässig potential. Tomatås är en bra källa till vitamin C och lykopen, som har kopplats till att minska risken för vissa cancerformer. Ost är en bra källa till kalcium. Grönsaker är låga kalorier, låg fetthalt och erbjuder en mängd olika näringsämnen, inklusive järn, kalcium och folat.
Menyalternativ
Dewey's Pizza är mer än bara en pizza gemensamma. Du kan beställa minst ett halvt dussin olika sallader, en kalzon, lokalt beredda öknar och säsongsbetonade specialiteter. För de som är bekymrade över kaloriinnehållet och fettinnehållet i en paj som Bronx-bomben, fylld med två sorters kött, svamp, lök, gröna paprika och svarta oliver, beställ en sallad med lägre kalori för att ta upp lite utrymme i magen och packa en näringsstans med vitaminerika grönsaker. Om Bronx Bomber är något som Little Caesars kött och ost pizza - vilket är svårt att bestämma eftersom Dewey inte ger näringsrika fakta - får du uppskattat 279 kalorier, 13 g fett, 36 mg kolesterol, 665 mg natrium , och 14 g protein, och det är om du bara slutar med en skiva.
Öl och vin
En annan funktion i Dewey's Pizza är en omfattande öl- och vinlista. Varje plats erbjuder också en egen drinkmeny. Vad som inte är unikt är dock näringsfakta i öl och vin. En flaska vanlig öl kan ha 153 kalorier och 0 g fett, enligt USDA-databasen. Se upp för mörka öl, som kan ha fler kalorier. En servering av rött vin har cirka 125 kalorier med 0 g fett, och vitt vin har ca 121 kalorier med 0 g fett.
