Fiber är en viktig del av matsmältnings hälsan och kan också minska risken för allvarliga tillstånd som diabetes och hjärtsjukdom. Precis som de flesta frukter innehåller pumpa en bra dos av fiber. Att lägga till pumpa till din kost hjälper till att öka ditt fiberintag såväl som att ge dig andra viktiga vitaminer och mineraler.
Fiber Fakta
Den del av växtbaserade livsmedel som inte kan smälta eller absorberas av kroppen är fiber. Fiber bulkar upp din pall och underlättar förstoppning. Det hjälper också till att förhindra hemorrojder och tarmförhållanden, såsom divertikulär sjukdom. Fiber har visat sig bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och hjälper till att reglera blodsockret i typ 2-diabetes, MayoClinic.com-anteckningar.
Pumpa och Fiber
Pumpor är squashliknande frukt som växer på vinstocken. Medan 1 kopp konserverad pumpa ger ca 7,1 g fiber, ger en kopp kokad, rå pumpa 2,1 g fiber. Pumpa frön innehåller också lite fiber, ca 1,1 g i 1 oz. av frön.
Äta pumpa
Många delar av en pumpa växt är ätbara. Inte bara kan du laga skalet och steka pumpa frön, men du kan också äta blomman som groddar pumpor. Du kan köpa konserverad pumpa året runt på din mataffär eller puree din egen. Kokning, ångning, rostning eller bakpumpa är olika sätt att förbereda pumpa. Och du kan använda pumpa som ingrediens i soppa, bakverk och pajer. Att lägga till konserverad pumpa till mat rekommenderas ofta som ett hemmedel för ett förstoppat husdjur på grund av pumpans fiberhalt och god smak.
Fiberrekommendationer
Vuxna män 50 och yngre bör konsumera 38 g fiber varje dag, medan vuxna kvinnor av samma ålder ska konsumera 25 g. Detta krav ändras något när vi åldras. 30 g fiber rekommenderas för män som är äldre än 50 och 21 g är nödvändiga för kvinnor i samma åldersgrupp.
