Även om man väger ut dina matdelar kan verka som ett besvär, kan det vara fördelaktigt, särskilt om du försöker gå ner i vikt eller vill bättre kontrollera blodsockernivån. Att väga ut mat och ingredienser är det mest exakta sättet att beräkna hur mycket du äter. För bästa resultat, vill du väga ingredienserna i alla recept du gör också.
Portion Control för viktminskning
Att gå ner i vikt måste du äta färre kalorier än du bränner under dina dagliga aktiviteter. Ett sätt att göra detta utan att ge upp alla dina favoritmat är att öva delkontroll och spåra vad du äter i en matdagbok. Människor underskattar ofta hur mycket de äter. Att väga matdelar bidrar till att lösa detta problem och låter dig få det mest exakta kaloriinnehållet och näringsinnehållet för din mat så att du kan avgöra om det passar in i din dagliga kaloribudget. Genom att väga din mat kan du också bli bekant med vad en serveringsstorlek för varje mat ser ut, vilket gör det enklare att uppskatta din serveringsstorlek när du är hemifrån och inte kan väga din mat.
Fördelar för blodsockerkontroll
Om du är diabetiker kan viktning av dina livsmedel hjälpa dig att exakt uppskatta deras kolhydratinnehåll. Detta är särskilt viktigt om du använder insulin för att kontrollera din diabetes. Du kan multiplicera mängden kolhydrater i gram i en viss mängd mat, såsom 1 uns, av den faktiska vikten av din del för att få mängden kolhydrater i din del. Förvirra inte det antal gram din mat väger med antalet gram kolhydrater det innehåller. Detta är mer exakt, till exempel än att gissa att din fruktsedel är medium snarare än liten, och med hjälp av de genomsnittliga kolhydraterna för ett medelstort äpple.
Bättre bakresultat
Att väga ingredienserna du använder i recept ger dig inte bara en mer noggrann uppfattning om kalorierna i det färdiga receptet, men det gör det också mer sannolikt att ditt recept kommer att bli riktigt, speciellt när du bakar. Därför ger många recept nu mängder av ingredienser i gram eller gram samt, eller istället för, i koppar och matskedar.
Andra Portion-Control Options
Om du är borta från hemmet och inte kan väga din mat, kan du fortfarande bestämma rätt serveringsstorlek eller uppskatta hur mycket du äter med andra delkontrollmetoder. Du kan dela din tallrik i fyra delar och fylla en del med korn och proteinmat och resten med frukt och grönsaker för ett snabbt och enkelt sätt att bestämma rätt delar. Du kan också uppskatta rätt serveringsstorlek med hjälp av jämförelser, till exempel en matsked som är ungefär lika stor som en marshmallow, en kopp kokta grönsaker är ungefär lika stor som en glödlampa och 3 uns kött är ungefär lika stora som ett däck kort.
