Du är förmodligen bekant med oregano, som är en kulinarisk krydda som lägger smak till många traditionella italienska rätter. I matlagningen används bladen från Medelhavet oregano-växten (Oreganum vulgare), antingen färska eller torkade, och du kan också brygga dem för att göra te. Förutom deras starka smak innehåller oreganoblad flera medicinskt aktiva föreningar. De är ett traditionellt läkemedel i växtbaserade läkemedel, och kliniska studier om oreganos möjliga användbarhet saknas, men vissa bevis från laboratorieundersökning tyder på att oregano-te kan ha betydande hälsofördelar.
Oregano komponenter
Oreganoblad innehåller mer än 40 olika föreningar, enligt en studie som publicerades i april 2011-numret av "Journal of Food Science." Forskare fann att många av dessa föreningar tillhör phytonutrient klasser som heter polyphenoler, flavonoider och antocyaniner, som alla är kända för deras antioxidantegenskaper. Antioxidanter hjälper till att skydda dina celler från fria radikaler, vilka är instabila kemikalier som bildar sig som biprodukter från matsmältningen, bildar sig i din hud när du är i solljus och form i dina organ när du utsätts för miljöstoxiner som cigarettrök. Med tiden kan fria radikaler skada cellulära komponenter som membraner och DNA, vilket ökar din risk för kroniska sjukdomar som innefattar cancer och hjärtsjukdom.
Anti-cancer egenskaper
Ett antal studier utförda i laboratoriet föreslår att föreningar i oregano kan vara potentiellt terapeutiska mot cancer. Till exempel fann en studie som publicerades 2009 i "Nutrition and Cancer" att odlade koloncancerceller minskade tillväxten och så småningom dog när de utsattes för ett oregano-extrakt jämfört med kontrollceller. En annan studie som publicerades i juni 2008 av "Journal of Pharmacy and Pharmacology" fann att oregano extrakt förbättrade indikatorer på cancer i laboratoriedjur som hade koloncancer, en effekt som författarna tillskrivit oreganos antioxidantegenskaper. Även om dessa fynd från laboratoriet är uppmuntrande behöver de fortfarande bekräftelse i kliniska studier med människor.
Antiseptiska egenskaper
Oregano kan också ha betydande antiseptiska egenskaper och kan bidra till att förebygga eller sakta tillväxten av potentiellt skadliga mikroorganismer. Studien som publicerades i "Journal of Food Science" fann att föreningar i oreganoblad har anti-malariella egenskaper och saktar tillväxten av mikroorganismer som orsakar malaria. Ett annat papper som publicerades i januari-mars 2010-utgåvan av "Brazilian Journal of Microbiology" fann att ett oregano-extrakt slutade tillväxt i laboratoriet av flera typer av Candida-svampar som orsakar vaginala jästinfektioner. Även om dessa är uppmuntrande, undersöktes svamparna från laboratoriedjur och mer arbete behövs fortfarande för att bestämma om oreganoföreningar är lika effektiva mot dessa och andra patogener från människor.
Göra te
Du kan laga oregano-te från antingen färska eller torkade löv, som är tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker eller hälsokostaffärer. Skärning eller blåmärken av bladen före bryggning kan frigöra mer av örtens föreningar i vattnet. Branta 3 teskedar färska löv eller 1 tesked torkade blad i 1 kopp kokande vatten i 5 till 10 minuter. Oregano-te kan vara lite bittert, men tillsats av socker eller sötningsmedel kan motverka detta. Ört anses generellt vara säkert och utan några negativa biverkningar, även om ingen minimal effektiv dos har identifierats. Det kan orsaka utslag eller annan reaktion om du är allergisk mot örten, och dess säkerhet under graviditet eller amning har inte fastställts. Tala med din läkare om oregano för att bestämma om det kan vara till hjälp för dig.
