Apple peeling är rik på näringsämnen som kan minska risken för vissa former av cancer, enligt forskare från Cornell University. Medan näringsrika föredrar vissa människor att skala sina äpplen innan de äter. För vissa är det en smakpreferens, medan andra gör det av hälsofrågor. Iowa State Extension Service rekommenderar att peeling huden från äpplen som har vaxats, vilket inkluderar de flesta äpplen som finns i livsmedelsbutiker. Vaxning förlänger lagringstiden, men kan också fånga bekämpningsmedel mellan vaxet och äppelskinnet. Äpplen köpte färska från bönder marknader och producera står är vanligtvis oväxlad.
Steg 1
Tvätta äpplet innan du peeling. Detta förhindrar att du förorenar det inre köttet med smuts eller vax på utsidan av äpplet.
Steg 2
Använd en vass kniv för att skalla äpplet. Den korrekta utrustningen gör jobbet snabbare och minskar risken att skära dig själv genom att tvinga en matt kniv under äpples hud.
Steg 3
Skala äpplet genom att glida den skarpa kanten av kniven under huden, nära äppelstammen. Rotera kniven runt, så att du gradvis glider kniven ner så att skalen kommer av i en lång remsa.
Steg 4
Skölj äpplet med klart vatten och servera omedelbart. Skal, äpplen blir snabbt brun från exponering för luften.
tips
- Oavsett hur du förbereder det, är nuvarande rekommendationer fem till 12 portioner frukt och grönsaker varje dag för optimal hälsa.
