Om du resekutivt beställer en stor popcorn när du går på bio, kan en låg-carb diet slänga din rutin. Popcorn innehåller kolhydrater och kan påverka din räkning för dagen negativt. Om du följer en måttligt låg carb-diet som innehåller 100 till 150 gram per dag, kan du välja att behandla dig ibland till några koppar. Efter en extremt låg carb plan som kräver 50 eller färre karbohydrater per dag innebär att popcorn är av menyn.
Popcorn Carb Counts
De flesta popcorn, oavsett om det är microwaved, air-popped eller ost-flavored, erbjuder ca 5 gram netto kolhydrater per 1-kopps servering. Netto kolhydrater är kolhydraterna som påverkar ditt blodsocker och räknas av de flesta låg-carb-planer. Du räknar netto karbohydrater genom att subtrahera ett föremåls fiberg från dess totala karbtal.
Problemet med popcorn är att du sällan stannar vid en kopp. En liten popcorn på många biografer är lika med 8 koppar, och en stor har så mycket som 20 koppar, som kommer ut till 40 till 100 gram kolhydrater i ett sittande. Om du gör popcorn hemma måste du noggrant mäta din servering så att du inte överdriver denna lättmätta snackmat.
Hur man inkluderar Popcorn på en Low Carb Diet
Även om du har en måttlig låg carb-diet som består av 100 till 150 gram kolhydrater per dag, äter flera koppar popcorn en betydande dugg i ditt intag för dagen. Även om popcorn innehåller 1 gram fiber per kopp, har det väldigt lite andra näringsämnen. Det erbjuder endast minimalt protein och nästan inga anmärkningsvärda vitaminer eller mineraler.
Om du väljer att äta popcorn måste du minimera andra kolhydrater den dagen. Det betyder att du kan hoppa över 1/2 kopp brunt ris med middag, vilket erbjuder 20 gram netto kolhydrater. 1/2 kopp sötpotatis med middag med 17 gram netto kolhydrater; eller en kopp hallon som ett mellanmål, som erbjuder 7 gram. När du eliminerar dessa livsmedel, eliminerar du också de värdefulla näringsämnena de innehåller. Detta gör popcorn bra som en tillfällig behandling men inte som en vanlig inredning i dina måltidsplaner. Du är bättre att spendera dina carb-gram på mycket näringsrika, fiberrika livsmedel.
Karbohydraterna i sockerpopcorn
Gourmetpopcorn som omfattas av choklad, karamell eller söta fruktiga smaker innehåller tillsatt socker och erbjuder därför mer kolhydrater än vanliga smör eller ostversioner.
Till exempel innehåller 1 kopp karamellbelagt popcorn cirka 32 gram nätkarbohydrater. Vattenkokare, som är poppad med smör eller olja och socker, har också mer karbohydrater - ca 7 gram netto kolhydrater per kopp.
Low Carb Snack Alternativ
Överväg låg-carb alternativ till popcorn för ditt nästa mellanmål. Om du längtar efter ett knäckt, munchable mellanmål, kan du välja svinspring, som är naturligt karbonfria eftersom de är friterad fläskhud. Fläskskyttor bidrar med mycket mättat fett och natrium till din kost utan att lägga till många andra näringsämnen, men gör dem inte vanliga vana.
Skär grönsaker, som röd paprika och jicama, och tärnad ost är naturligt mycket låg i kolhydrater. Nötter gör också lågkarbo snacks, med 1 uns valnötter som innehåller 3 gram kolhydrater och 1 uns macadamianötter med 4 gram. Cashewnötter, mandlar och pekannötter är andra val, men de har karbidtal som liknar en kopp luftpoppad popcorn. Nötter tenderar att vara mer fyllning än popcorn, men det är fortfarande möjligt att övervinna dem i ett sittande, så övervaka ditt intag.
