Tagen som ett skott är näringsrika wheatgrass ett trendigt kosttillskott som påstås behandla ett antal olika sjukdomar från tandförfall till immunbrist. Wheatgrass pulver, gjord av torkad wheatgrass juice, erbjuder ett bekvämt sätt att integrera mer wheatgrass i dina måltidsplaner. Rådfråga din vårdgivare innan du lägger kosttillskott som vetegras till din kost.
Förberedning av pulveriserad vete
Pulveriserat wheatgrassberedning varierar beroende på förpackningsinstruktioner, så kontrollera alltid etiketten innan du förbereder det. Beroende på vilken produkt du väljer kan du blanda 1 matsked vetegräspulver med 2 uns vatten. Vissa vetegraspulvertillverkare säger att du också kan blanda pulvret i juice, vilket kan förbättra din tolerans för bitterjuice.
Nutrition Profile
Pulveriserad vetegräs kan vara en mer koncentrerad källa till näringsämnen än den färskjuice. En servering av wheatgrasspulver innehåller 35 kalorier, 4 gram kolhydrater, 2 gram fiber och 2 gram protein. Juice är en utmärkt källa till vitamin A i form av beta-karoten, vitamin K, vitamin C, ribovlavin, folsyra och mangan, som möter 20 procent eller mer av det dagliga värdet per portion. En 2009-studie publicerad i Indian Journal of Klinisk biokemi noterar också att rekonstituerat vetegraspulver har antioxidantaktivitet.
Hälsoproblem
Pulveriserad eller fräsch, vetegrasjuice är en förvärvad smak. Även om reaktionerna blandas kan vissa människor uppleva illamående på grund av sin starka smak. Också, eftersom det är en spruit, är det oro för mikrobiell förorening. Om inte din pulveriserad vetegräs har värmebehandlats för att döda bakterier finns det risk att det kan vara förorenat.
U.S. Food and Drug Administration konstaterar att groddar är en potentiell källa till E. coli eller salmonella och det finns inget bra sätt att eliminera andra bakterier än att förhindra kontaminering.
Tips och förslag
Försök att blanda wheatgrasspulver i din smoothie eller tillsätt det till morgonen havremjöl. Stänk lite av det pulveriserade tillskottet i din skål med grönsaksoppa eller salladgröns eller blanda den i vanlig yoghurt. Det lägger också till ett jordartat element till en kall sädessallad.
