Trots att mer än 3 000 varianter av päron har identifierats är endast några få sorter lätt tillgängliga för konsumtion i USA. Bland de gröna sorterna finns gröna Anjou päron, Bartlett päron och Concorde päron. Övriga tillgängliga päresorter varierar från gult och rosa till brunt och rött. De inkluderar asiatiska päron, Starkrimson och röda Anjou.
Storlek
Med gramvikt varierar en kopp päron från 140 till 161 g beroende på huruvida den är skivad eller kubad. I jämförelse är en liten päron ca 148 g, medium 178 g och stor 230 g. Eftersom vuxna borde äta ca 2 koppar frukt varje dag, enligt 2010 års kostråd för amerikaner, uppfyller en liten päron ungefär hälften av det dagliga kravet och en stor päron uppfyller cirka tre fjärdedelar av kravet.
makro
Ett medelpäron innehåller 103 kalorier, 27,5 g kolhydrater, 0,68 mg protein, 0,21 g fett och 5,5 g fiber. Vuxna borde äta minst 14 g fiber för varje 1000 kalorier i deras dieter, enligt 2010 Dietary Guidelines for Americans. Det betyder att en medelpäron bidrar med 26 procent av de minsta fiberkraven för en diet med 1 500 kalorier.
vitaminer
Varje medelpäron bidrar med 7,5 mg C-vitamin till dina dagliga behov, samt 12 mcg folat, 9,1 mg kolin, 23 mcg beta-karoten, 41 internationella enheter av A-vitamin, 80 mcg lutein + zeaxantin och 8 mcg av vitamin K. Lutein- och zeaxantinkombinationen är en antioxidantblandning som är relaterad till förbättrad ögonhälsa.
mineraler
Som de flesta frukter är päron höga i kalium och lågt natrium. En enda medelpäron har 212 g kalium och endast 2 mg natrium. Andra mineraler inkluderar 16 mg kalcium, 0,3 mg järn, 12 mg magnesium, 20 mg fosfor, 3,9 mcg fluorid och 0,2 mcg selen.
