Vid första anblicken verkar fylld sål med kammusslor och krabbekött vara den typ av snygg entree du bara skulle stöta på om du beställde det i en exklusiv restaurang. I själva verket är det inte så komplicerat att montera som du kanske tror. Allt kan sättas ihop på morgonen och kylas, vilket ger dig bara uppgiften att baka det den kvällen när du deltar i rätter som ångad grönsaker och ris eller pasta.
Steg 1
Blanda krabbeköttet, kammusslor, majonnäs, lök och persilja.
Steg 2
Placera de enda filéerna på ett skärbräda med deras mörkare sida uppåt. Sked en docka av skaldjur blandningen på den bredare halvan av fileten. Vik den mindre, avsmalnande änden helt över den här dockan och klistra in den under den breda änden så att den nu är på botten. Använd matlagningsspray på bakningsskålen och överför försiktigt varje paket som du har gjort.
Steg 3
Borsta den fyllda sulan med smält smör och strö över brödsmulor över toppen av varje förpackning. Täck noga med aluminiumfolie och kyld tills du är redo att värma.
Steg 4
Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Baka den fyllda sulan i ca 20 till 25 minuter.
Saker du behöver
- Bunke
- 1/2 kopp färsk krabba kött
- 1/2 kopp hackad kammusslor
- 2 msk. wasabi majonnäs
- 1/4 kopp hackad gul lök
- 1 msk. färskhackad persilja
- 4 tunga filéer
- Skärbräda
- 2 msk. smält smör
- Brödpensel
- 1/3 kopp brödsmulor
- Glasbakningsfat
- Nonstick matlagningsspray
- Aluminiumfolie
