Rå havre är naturliga källor till många viktiga näringsämnen. De är en mångsidig mat som du kan njuta av rå eller kokta som en varm frukost. Att konsumera havre och andra hela korn dagligen är nödvändigt för god hälsa och kan till och med sänka risken för vissa sjukdomar. För en fullständig förteckning över andra friska korn, kontakta en registrerad dietist.
Näringsvärde
Havre är naturligt rik på kolhydrater, fibrer och viktiga vitaminer och mineraler. En kopp rå havre ger 28 g kolhydrater och 4 g dietfibrer. Mineraler i havre inkluderar kalcium, järn, kalium, magnesium, selen, fosfor och zink. Havre är också källor till vattenlösliga B-vitaminer som riboflavin, niacin och folat. Dessutom ger havre protein och friska fetter. En kopp havre motsvarar två portioner korn och nästan 20 procent av ditt rekommenderade dagliga värde, eller DV, av fiber.
Hälsofördelar
Havre och andra hela korn är en del av en hälsosam kost. De är utmärkta källor till kostfiber, låg i mättat fett och kolesterolfritt. American Heart Association konstaterar att fibrer med hög fiber är associerade med reducerade kolesterolnivåer. När det konsumeras regelbundet är fiber också förknippad med minskad risk för kardiovaskulär sjukdom bland personer som är mest utsatta för risker. Dessutom kan kostfiber främja vikthantering genom att du känner dig full längre så att du äter mindre.
Dagliga rekommendationer
Du bör konsumera 45 procent till 65 procent av dina dagliga kalorier från kolhydrater som frukt, grönsaker, hela korn och mejeriprodukter. Som en allmän regel förbrukar du sex till åtta portioner korn varje dag. En portion helkorn motsvarar 1/2 c havre. Andra fiberfibrer inkluderar brunt ris, quinoa, korn och råg. Syfta för 14 g fiber för varje 1000 kalorier du behöver dagligen. Dessutom konsumera omkring åtta till 10 portioner frukt och grönsaker dagligen. Särskilda dagliga krav beror på din ålder, kön och aktivitetsnivå. Konsultera med en registrerad dietist för dina exakta rekommendationer och andra näringsriktlinjer.
Diethänsyn
Olika nötter, linfrön och färsk frukt gör näringstillägg till rå havre. Förvara alltid råa havre i en förpackad behållare för att behålla friskheten. Du kan lagra råa havre i en lufttät behållare under några månader. När du köper kommersiellt beredda havre väljer du produkter med minst tillsatt socker eller natrium. Förberedelse av havre beror på deras struktur eller typ. Läs etiketterna noga när du väljer eller förbereder havreprodukter.
