US Department of Agriculture rapporterar att amerikanerna i genomsnitt får 32 procent av sina totala kalorier från livsmedel hemifrån, till exempel från restauranger. Ofta äter restaurangmat kan öka risken för fetma, enligt publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010." För att hålla dig inom din kaloribudget medan du äter på restauranger väljer du kalorier, näringsämnen och begränsar dina delstorlekar.
Sallader och soppor kan vara vänner eller fiender
Salladgrönsaker, som sallad och spenat, har färre än 10 kalorier per kopp och kan vara grunden till kalorier med låg kalori för en start, sida eller huvudrätt. Välj en sallad med extra hackade grönsaker, som tomater och gurkor, och inkludera en magert källa till protein, såsom grillad räka, om din sallad är din entree. Beställa mager klädsel på sidan. Begränsa fullmatad dressing blandad i salladen, liksom ingredienser med högt kaloriinnehåll, som croutoner, tortillaprodukter, chow mein nudlar, italienska delikött, till exempel salami och pepperoni och fullmatad ost.
En lågkalori huvudkurs
För att få en lågkalori huvudrätt, leta efter en källa till magert protein, såsom hudlös kyckling eller kalkonbröst, fisk, skaldjur eller magert nötkött. Beställa den grillad, broiled, rostad eller stuvad, i stället för stekt eller kokad i gräddsås. Pasta i gräddsås och potatispajer är exempel på kalorimål. Välj ångade grönsaker istället för smörgåsar eller potatismos på sidan. Om din server ger dig en huvudrätt som är för stor för att passa in i din kaloribudget, packa upp hälften eller mer av din tallrik innan du börjar äta. Du kan äta de förpackade resterna hemma för din nästa måltid.
Var försiktig med "Extras"
Brödsticks och smör kan lägga till hundratals kalorier innan du ens beställer. En beställning av aptitretare som chips och dopp, stekt lökringar eller ost, äggrullar och kycklingvingar kan ha hundratals kalorier, så begränsa din konsumtion. Stick med nyskurna grönsaker eller buljongbaserad soppa, som kycklingnudel. Sockersötta läskedrycker, alkoholhaltiga drycker, limonad och smoothies kan bidra med mer kalorier än vad du behöver för hela måltiden. Välj vatten, vilket är kalorifritt, istället. Till efterrätt, fråga om färsk frukt eller keso istället för att beställa glass eller en bakad god med flera hundra kalorier.
Ytterligare tips
Kontrollera online före tid för att se om näringsinformationen är tillgänglig så att du bättre kan planera din kalorimåltid. Du kan också be om att se näringsinformation när du är på restaurangen. Columbia University rekommenderar att du uppmärksammar dina delstorlekar och beställ mindre delar när det är möjligt. Fråga hur maten är beredd, och be om kaloriberedningsmetoder. Till exempel grillas i stället för stekt kyckling och fisk med citronsaft istället för peppar.
