Överdriven alkoholkonsumtion hämmar kroppens förmåga att absorbera näringsämnen, påverkar dramatiskt kosten hos den tunga drinkaren och kan resultera i allvarlig undernäring. En återvinnande alkoholist måste inte bara sluta använda alkohol och försiktigt avvika kroppen från dess fysiska effekter, men också reparera kroppen genom näring för att vända några av de negativa effekterna av tung konsumtion. En hälsosam kost, komplett med kosttillskott som rekommenderas av din läkare, kan gå långt mot återställande av normal kroppsfunktion.
Alkoholhaltig diet
Konsumtion av alkohol trickar kroppen i att tro att den har matats genom att ge kalorier som annars skulle komma från mer näringsrik mat. När dricksnivån ökar, tenderar alkoholisterna att tillfredsställa mer av sina obehagliga kaloribehov med fet och sugerig mat, enligt en studie av National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, publicerad 2010 i "Journal of the American Dietetic Association." Sammantaget sänks kostkvaliteten när alkoholkonsumtionen ökar, fann forskare.
Näringsbrister
De vanligaste kostbristerna hos alkoholister är vitamin B6, tiamin och folsyra. Dessa vitala näringsämnen hjälper till vid produktion av röda blodkroppar och absorption av näringsämnen. Under avgiftning, eller omedelbar period efter alkoholavbrott, ska en läkare övervaka dessa nivåer och bestämma om komplettering är nödvändig för att bevara frisk kroppsfunktion. Han kommer även att skärpa på protein, järn och elektrolyter för att avgöra vilken, om någon, bestående skada har gjorts till levern.
Balans
Det finns ingen bot för cirros i lever eller pankreatit, två av de vanligaste kroniska tillstånden i samband med alkoholism. Det kommer dock att finnas en tid då den andra systemiska alkoholrelaterade skadorna som ineffektiv näringabsorption eller lågt rött blodkroppsantal kommer att vända sig om. Dieter rik på protein och låga i enkla sockerarter eller mättade fetter kan påskynda denna process. Bygg en dietplan i återhämtning som inte levererar mer än 20 till 35 procent av de dagliga kalorierna från fett, med en jämn delning mellan kolhydrater och protein för resten, rekommenderar USA: s jordbruksdepartementets matpyramid.
kosttillskott
B-komplexa vitaminer, särskilt B12, bidrar till en hälsosam metabolism. Din läkare kan administrera B12-skott eller om du tar B-komplextillskott i munnen under de första månaderna av återhämtningen. Du kan också behöva komplettera med vitaminerna A, C och E samt mineraler som magnesium, selen och zink i doser högre än den rekommenderade dagpenningen, skriver Dr. Elson M. Haas för Global Healing Centers webbplats.
Sugar Cravings
Kroppen omvandlar alkohol, som andra raffinerade korn, direkt till socker, vilket leder till en stigning i blodsockernivån och ett motsvarande insulinreaktion för att få tillbaka dessa nivåer. Efter detox kan en återhämtande alkoholist upptäcka att han längtar efter sötsaker och stärkelserika livsmedel mer än han gjorde tidigare. Detta är kroppens svar på sitt uppfattade otillräckliga blodsocker i frånvaro av alkohol. Det akuta sockerbehovet bör passera, eftersom andra uttagssymtom bleknade, men tvången att äta söta livsmedel kunde vara bra i en alkoholikeras återhämtning som en psykologisk ersättning för alkohol. Att hålla fast vid din balanserade kostplan och undvika den tidiga frestelsen att "medicinera" mot alkoholförlusten genom att böja på socker ska stansa de långsiktiga effekterna av sockersökningar när du utvecklas genom återhämtning.
