Mat och dryck

Gjorde denna upptäckt bara prova Paleo Diet?

Pin
+1
Send
Share
Send

Om du någonsin har tittat på att äta hälsosammare, är chansen att du har hört talas om Paleo-kosten. Baserat på ätervanen hos våra caveman förfäder från Paleolithic perioden, bearbetade denna kött-tung diethandel mat, korn och mejeri för högprotein, låg-carb måltider. Tanken är att efterlikna våra föregångare för jägare-samlare. Men enligt nya upptäckter kan vi ha haft fel om sina matvanor hela tiden. Visas att deras kost var huvudsakligen växtbaserad.

Denna information kommer på klackarna av en ny upptäckt av det hebreiska universitetet i Jerusalem, som nyligen fann en konserverad 780 000 årig samling ätbara växter i Israel, och gav slutligen vetenskapsmän insikt om vad den verkliga Paleo-dietten såg ut.

Thrillist påpekar att denna upptäckt är första gången som forskare har kunnat identifiera en stor mängd växter från denna tidsperiod som människor skulle ha haft tillgång till och sannolikt konsumerat.

Med mer än 55 sorter av ätbara växter - allt från frön, frukt och nötter till stjälkar och ätbara löv - bara i det lilla området av upptäckten ensam, tror forskare nu att kavaljerna var sannolikt en mer växtbaserad, med tillfällig köttbit.

"Det är vettigt, med tanke på jakttekniken av tiden som troligen bestod av en massa män med rågrisar som försökte ta ner djur som förmodligen var överlägsna i storlek, styrka, hastighet och smidighet," rapporterar Thrillist. "Planterna hålls sätta. Du behöver inte jaga dem. "

Men det här är inte första gången Paleo-kosten har ifrågasatts. När fler och fler vetenskapliga artefakter från den paleolitiska perioden upptäckas, utökar vår kunskap om den primala människans matvanor. Under 2010 rapporterade The New York Times att den förhistoriska mannen också åt bröd tillsammans med kött, vilket innebar att det fanns både råkorn och bearbetade livsmedel.

Även om det kan ha varit mindre köttkonsumtion i den ursprungliga Paleolithic dieten än tidigare trodde, kan det faktiskt vara en bra sak. De flesta amerikaner äter två gånger den rekommenderade dagliga mängden protein, vilket kan leda till ett antal hälsoproblem som hjärtproblem och näringsobalanser.

Och eftersom dagens Paleo-diet bygger mycket på protein, kan det vara ännu lättare att överdriva det om du inte spårar din mat noggrant. Så håll proportionerna i åtanke under måltiderna och fokusera på de positiva aspekterna av Paleodieten, till exempel att eliminera bearbetade livsmedel och äta minimala mängder kolhydrater.

Våra förhistoriska förfäder kanske inte har varit lika uppe på deras jaktspel som vi skulle ha trott, men äta Paleo är ett ganska bra sätt att äta hälsosamt - även om inspirationen inte lever upp till våra antaganden.

Vad tror du?

Följer du en Paleo diet? Skulle den här nya informationen göra att du tänker på hur du äter? Skärar du några matgrupper från din kost? Låt oss veta i kommentarerna nedan.

Pin
+1
Send
Share
Send

Titta på videon: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles Version) (Maj 2024).