En mekanisk mjuk diet kan ordineras om du har svårt att tugga eller svälja. Det kan också rekommenderas som en övergångsdiet från en flytande diet till en vanlig kost om du återhämtar dig från operation eller lång sjukdom, enligt Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. En mekanisk mjuk diet kan också rekommenderas om du har ont i magen eller i magen.
Funktioner
Den mekaniska mjuka kosten får sitt namn från hushållsverktygen som används för att skapa konsistens, säger Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Den har mjuka hackade, blandade eller malda matar. Mekanisk förändring av maten gör det lättare att tugga och svälja.
Generella riktlinjer
Den mekaniska mjuka kosten begränsar inte fett, kryddor, fibrer eller kryddor, enligt Jackson / Seigelbaum Gastroenterology. Endast livsmedelsstruktur och konsistens förändras. Förbereda frukter och grönsaker, laga dem tills de är mjuka och hugga dem eller puré dem i en mixer eller matberedare. Köttet ska kokas tills det är mjukt, sedan hackat eller malt i mindre bitstorleksdelar. Servering av kött med en sås eller sås gör det lättare att äta.
Mat att undvika
Om en mat är svår att tugga, bör du undvika det när du är på en mekanisk mjuk diet. Några av dessa inkluderar livsmedel som innehåller nötter eller frön, hårda kött, hårda och tjocka bröd, råa frukter och grönsaker och torkad frukt, enligt Medical University of South Carolina.
Tillåtna livsmedel
Maten tillåten på den mekaniska mjuka kosten inkluderar mjölk, yoghurt, stearinost, glass, ost, köttfärs, tonfisksallad, köttfärs, köttbullar, ägg- och äggsallad, smid jordnötssmör, grytor, juice, bananer, meloner, äppelmos, bär , mjuka kokta eller renade grönsaker, tomatsoppa och juice, mjuka bröd, varm spannmål, nudlar, ris, pannkakor och våfflor.
tips
Om du har svårt att tugga, kanske du inte kan äta så mycket som du brukade, enligt University of Michigan sjukhus och hälsocenter. Att äta fem till sex små måltider om dagen kan hjälpa till att öka ditt kaloriinnehåll för att bibehålla din vikt. För att maximera kaloriintaget, tillsätt torkat mjölkpulver till din varma spannmål, potatismos och grytor. Om förstoppning är ett problem, försök att lägga kli till spannmål och milkshakes eller göra prune juice en del av din dagliga rutin.
