Soppor kan vara ett näringsrikt sätt att börja en måltid som hjälper till att fylla på dig så att du äter färre kalorier totalt under din måltid. Till skillnad från de flesta typer av vätskor är soppar faktiskt som fyllning som fasta livsmedel, enligt en studie publicerad i "Physiology & Behavior" i januari 2005. Även om buljongbaserade soppor tenderar att vara lägre i kalorier än krämiga soppor, har många versioner av hummerbisque , en soppa gjord med en blandning av buljong och grädde, är fortfarande låg nog i kalorier för att passa in i en hälsosam diet ibland.
Kaloriområde
En 1-kopps servering med hummerbisque kan sträcka sig i kalorier från 188 till 470 kalorier. Restaurangversioner tenderar att vara någonstans i mitten, med cirka 210 till 359 kalorier. Versioner av bisque med mycket faktiskt hummerkött är högre i kalorier än de som bara gjordes med hummerbuljong. Högre mängder tung kräm ökar också kaloriinnehållet. Att minska mängden grädde eller använda ljus istället för tung grädde kan hjälpa dig att sänka kalorierna i ditt hummerbisque recept.
