Du vet säkert att frukter är en näringsrik del av en hälsosam kost, men du kanske inte är medveten om alla de matsmältningsfördelar som de erbjuder. Förpackad med söt smak, bananer ger massor av kostfiber och kalium, ett viktigt mineral. Både fiber och kalium är särskilt fördelaktiga för matsmältningssystemet, vilket hjälper till att hålla det fungerat smidigt.
Kalium från bananer
Din matsmältningskanal är högspecialiserad för att flytta mat smidigt, en process som delvis beror på muskulaturen. Kallad ofrivillig eller slät muskel, den är konstruerad för att komma i kontakt i ett vågformigt mönster, kallat peristalsis. Mineralkalium spelar en nyckelroll i funktionen glattmuskel, så det är viktigt att du tar i sig tillräckligt kalium i din kost. Vuxna behöver cirka 4 700 milligram kalium varje dag, och en stor banan ger cirka 500 milligram av detta viktiga mineral.
Bananer och olösligt fiber
Även om kostfiber inte ger någon näring, har den andra hälsofördelar. Två typer av fibrer finns, kallade lösliga och olösliga. Olöslig fiber löses inte upp i vätska och utgör cirka 70 procent av fibern i en banan. Olöslig fiber ger massor till din mat och hjälper dig att flytta det genom matsmältningssystemet smidigt. Det hjälper dig att känna sig full efter en måltid och, enligt Harvard School of Public Health, hjälper till att förhindra förstoppning och sänker risken för flera störningar, inklusive ett inflammatoriskt tillstånd som kallas divertikulär sjukdom.
Lösligt fiber från bananer
Den andra typen av kostfiber kallas löslig eftersom den blir en gel när den blandas med vätska i magen. Bananer är en bra källa till löslig fiber, med cirka 30 procent av fibern i denna form. Löslig fiber tenderar att sakta absorbera kolhydrater och fetter, vilket hjälper till att hålla ditt blodsocker i ett hälsosamt område. Forskning tyder också på att det kan bidra till att främja hälsan i dina tarmar genom att förhindra potentiellt skadliga patogener från att fästa vid sina väggar. Ett papper som publicerades i januari 2013-utgåvan av "Journal of Nutritional Biochemistry" fann till exempel att löslig fiber från plantaner - en nära släkting till bananer - kan blockera vidhäftning av flera bakterieformer, inklusive salmonella och Clostridium.
Poängen
Om du konsumerar ungefär 2 000 kalorier dagligen, rekommenderar dietguiden för amerikaner 2010 att du tar in ca 2 koppar frukt dagligen, med majoriteten i form av färska, hela frukter. Att välja bananer för en eller två portioner dagligen kan ge betydande fördelar för matsmältningssystemet, men lägg till dessa och andra fiberfibrer till din kost gradvis för att förhindra matsmältningsbesvär, till exempel gas eller uppblåsthet. Tala med din läkare eller en registrerad dietist för att utveckla en kostplan som passar dig.
