Bakterier finns i några av de mest obehagliga miljöer som är tänkbara för människor. Syre används inte av anaeroba bakterier. Aeroba bakterier använder syre som den sista elektronacceptorn för att slutföra denna process. I fallet med anaeroba bakterier dödar syre antingen bakterierna eller helt enkelt inte är användbara för bakterierna i processen för energigenerering. Anaeroba bakterier använder andra molekyler än syre för att slutföra energiproduktion.
Steg för tillväxt
Anaeroba bakteriepopulationer, som aeroba bakterier, har fyra steg av tillväxt. Bakterier börjar i lågfas, där de ligger i den nya miljön och börjar förvärva näringsämnen som krävs för tillväxt. Under denna fas börjar bakterierna multiplicera vid en given hastighet och dubbelt i populationen under en given tidpunkt. I stationär fas börjar näringsämnen bli utarmade av de växande bakterierna. De växer fortfarande och fortsätter med celldelning, men i stationär fas döms ett lika stort antal. Näringsämnesutarmning är fullständig i dödsfasen, och bakteriepopulationen börjar dö i en exponentiell takt.
Villkor hos människor
Enligt University of Maryland Medical Center resulterar närvaron av anaeroba bakterier i kroppen i tillstånd som blindtarmsinflammation, divertikulit och perforering av tarmen. Medan mycket av människokroppen blir syresatt av blod kan vissa mikro-miljöer sakna syre under en liten eller längre tidsperiod. Anaeroba bakterier introduceras genom mat som inte har fullständigt uppslutits eller brutits ner i magen.
Energiproduktion
Eftersom de inte behöver syre behöver anaeroba bakterier ett annat sätt att skapa energi för cellprocesser. Elektrontransportkedjan, som producerar adenosintrifosfat (ATP), kräver en slutlig elektronacceptor för att slutföra processen. I aeroba bakterier accepterar syre de sista elektronerna för att driva processen. I anaeroba bakterier kan många olika föreningar acceptera elektroner. Nitrat och sulfat är två av de vanligaste elektronacceptorerna för anaeroba bakterier. Anaeroba bakterier kan också använda fermentering för att skapa energi, där organiska molekyler som sockerarter används av bakterierna.
Närvaro i mat
Närvaron av anaeroba bakterier i livsmedel beror på syretillgängligheten hos maten. Livsmedel som honung, sylt och gelé där lågt eller inget syre är närvarande kan ha anaeroba bakterier. Varningen mot att ge spädbarn honung är en vanlig varning, på grund av den eventuella närvaron av Clostridium botulinum, en anaerob bakterier som orsakar botulism.
Närvaro i miljön
Den syresatta miljön kan se ut som ett fientligt territorium till en anaerob bakterier, men det finns många mikro-miljöer som kan göra det möjligt för anaeroba bakterier att existera i naturen. Anaerober finns i smuts, sjösediment, penselhögar och även djupt i havet där lite eller inget syre är närvarande.
Typer av anaerobe bakterier
Arten av släktet Bacteroides kräver avsaknad av syre och finns närvarande i mag-tarmkanalen. Som en opportunistisk patogen orsakar medlemmar av Bacteroides normalt inte infektion, men kan om en person annars har nedsatt immunförsvar. En annan opportunistisk patogen hos människor, medlemmar av släktet Actinomyces, orsakar abscesser i GI-kanalen.
