Portion kontroll spelar en central roll för att hantera dina dagliga kalorier, och biff delar är inget undantag. American Heart Association rekommenderar att man inte konsumerar mer än 6 uns magert kött, fisk eller fjäderfä per dag. Magerbiff är rik på protein av hög kvalitet och innehåller väsentliga näringsämnen, såsom järn, zink och B-vitaminer. I rätt mängd kan magert nötkött passa in i en hälsosam kost utan att oroa sig för att lägga till överflödiga kalorier.
Reglera kalorier
När det gäller skär av nötkött är länden lägre i fett och kalorier än några andra nedskärningar. T-benbiffen är ett anbudssnitt taget från den korta länden på bakkanten av nötkreaturen. Medan idén att ha en stor saftig bit biff kan tyckas tantalizing, är det bättre att kontrollera dina portioner. En bra serveringsstorlek för nötkött är 3 uns, vilket handlar om storleken på ett däck eller kort. En 3-ounce servering av T-bone biff med allt fett avklippat innehåller 210 kalorier, 5 gram mättat fett och 6 gram omättat fett. Trim eventuellt synligt fett från din biff och välj matlagningsmetoder som grillning, som inte kräver tillsättning av olja.
