Malinsyra, som huvudsakligen finns i frukt, extraheras för att förbättra eller förbättra smaken i många bearbetade och förpackade livsmedel och drycker. Konsumtion kan utlösa en allergisk reaktion inom några minuter. Om du upplever symptom som leder till att du misstänker att du har en allergi mot äppelsyra, kontakta din läkare.
Malinsyra
Vanligtvis tillsatt till drycker, ostar, mellanmålsmedel, varmkorv, lunchkött och dressingar, äppelsyra kan öka smakliga smaker. skapa en djupare, rikare och naturlig smakande smak; förbättra eftersmak och öka aromen hos vissa drycker. Närvaron av äppelsyra kommer att beskrivas i ingredienserna men inte i allergivarning eftersom en allergi mot äppelsyra inte är vanligt.
Allergisk reaktion
Malinsyra är säker för konsumtion och används ofta i många bearbetade livsmedel. Om du har en allergi mot äppelsyra, gör ditt immunförsvar ett misstag och identifierar syran som ett hotande ämne, men det är verkligen säkert. Alla allergiska reaktioner uppstår när immunsystemet gör denna typ av misstag. Under en allergisk reaktion utlöser immunsystemet en kedjereaktion av kemikalier som orsakar vanliga allergysymtom.
symtom
Symptom från en äppelsyraallergi är resultatet av framställning av immunoglobulin E-antikroppar, histamin och andra kemikalier som kroppen släpper ut. Dessa kemikalier orsakar inflammation i ditt andningsorgan, hud, kardiovaskulär system och matsmältningssystemet. Vanliga symtom som utvecklas inom några minuter efter att ha ätit äppelsyra är näsa, huvudvärk i näsan, nysning, väsande andning, andfåddhet, andningssvårigheter, bröststramhet, diarré, illamående, kräkningar, magont, hudutslag, nässelfeber och eksem. Kontakta din läkare omedelbart om du utvecklar något av dessa symtom.
Varning
Även om allvarliga allergiska reaktioner är sällsynta, måste du vara medveten om vanliga symtom på anafylaxi som kan leda till döden. Anafylax är en allvarlig allergisk reaktion som påverkar hela kroppen. Ring 9-1-1 omedelbart om du utvecklar ansikts-, läpp- eller tungsvullnad, känslan av en klump i halsen, nässelfeber, kan inte andas eller känna sig lätt, svim eller illamående.
