Vitamin A hör till en grupp vitaminer som kallas fettlösliga vitaminer, som kräver närvaro av fett för att absorberas ordentligt. Vitamin A garanterar att dina ögon förblir friska och låter dig se. Vitamin A spelar också viktiga roller i reproduktion, immunitet och celldifferentiering. För att hålla din kropp frisk, är det viktigt att konsumera den önskade mängden vitamin A varje dag.
Dagliga rekommendationer
Rekommendationer för vitamin A är baserade på ålder. Spädbarn mellan 0 och 6 månader kräver 400 mcg per dag, medan spädbarn mellan 7 och 12 månader behöver 500 mcg per dag. Småbarn mellan 1 och 3 behöver 300 mcg varje dag. Barn från 4 till 8 år borde konsumera 400 mcg per dag, medan barn från 9 till 13 behöver 600 mcg per dag. Ungdomar mellan åldrarna 14 och 18 och vuxna män i åldern 19 år och äldre behöver 900 mcg per dag. Ungdomar mellan 14 och 18 år och vuxna kvinnor i åldern 19 år och äldre behöver 700 mcg per dag.
Speciella behov
Kvinnor som är gravida eller ammar har något ökat vitamin A-behov. Gravida kvinnor i åldern 18 år borde sträva efter att konsumera 750 mcg per dag, medan gravida kvinnor i åldern 19 år och äldre behöver 770 mcg dagligen. Amning kvinnor 18 år och yngre ska syfta till att konsumera 1,200 mcg vitamin A varje dag, medan ammande kvinnor 19 och äldre behöver 1.300 mcg dagligen.
Matkällor
En mängd olika livsmedel innehåller vitamin A. De bästa källorna är torskleverolja, starka frukostflingor, ägg, smör och mjölk. Andra bra källor till vitamin A inkluderar sötpotatis, pumpa, morot, cantaloupe, mango, spenat, broccoli, kale, collard greens och butternut squash.
överväganden
Om du inte regelbundet möter dina A-behov, kan du utveckla en A-brist. Eftersom vitamin A är nödvändigt för friska ögon, är det första tecknet på en brist ofta nattblindhet. Svår vitamin A-brist kan leda till ett tillstånd som kallas xeropthalmia, vilket kännetecknas av hornhinnans extrema torrhet.
Å andra sidan, om du konsumerar för mycket vitamin A, kan det orsaka en A-vitamin-toxicitet, kallad hypervitaminos A. Utvecklingen av hypervitaminos A är vanligtvis gradvis och resulterar i torr kliande hud, aptitlöshet, huvudvärk, benvärk och ledvärk smärta. Mat- och näringskortet fastställde den övre tolererbara intagsnivån, eller UL, vid 3000 mcg per dag för vuxna för att undvika toxicitet.
