Om du lita på kaffe för att komma igenom dagen, eller bara för att få igång, kanske du saknar sömn eller något i din kost. Ingen kommer trots allt någonsin att misstänka kaffe för hälsokost.
Men som vin, choklad och popcorn har kaffe gått ihop med osannolika livsmedel med hälsofördelar. En ökande forskning har visat att dricka kaffe - även fyra eller flera koppar per dag i vissa fall - ger hälsofördelar. Och en 13-årig studie av 402.260 AARP-medlemmar som genomfördes av National Cancer Institute, som publicerades den 17 maj i New England Journal of Medicine, konstaterade att hängivna kaffedrinkare var förknippade med en minskad risk för tidig död med upp till 16 procent.
"Det här är kanske det mest övertygande eftersom studien var så stor", säger Robert Davis på Emory University's Rollins School of Public Health och författare till "Kaffe är bra för dig: från vitamin C och ekologiska livsmedel till lågkarb och detox dieter , Sanningen om kost och näringskrav. "Han noterade att studien var observatorisk, så det visar inte orsak och effekt.
Om du dricker kaffe för mycket kan du öka nivåerna av stresshormonet kortisol och främja ett beroende av koffein. Här är tio områden där kaffekonsumtion bara kan vara till nytta - om du begränsar grädden och sockret.
1. Gallstensprevention
Harvard-forskare 2002 fann att kvinnor som drack minst fyra koppar kaffe per dag var 25 procent lägre risk för gallstens. En tidigare studie hittade liknande resultat för män.
2. Depression Förebyggande
Kvinnor som drack två till tre kopper dagligt kaffe var 15 procent mindre benägna att utveckla depression, och de som dricker fyra koppar var 20 procent mindre sannolika, enligt en rapport från 2011 i "Archives of Internal Medicine".
3. Minneförbättring
Kaffe kan hjälpa till med både lång- och kortsiktigt minne. I en 2005-studie som presenterades vid Radiological Society of North America, fann forskare att konsumera två koppar koffeinfritt kaffe förbättrade korttidsminnet och reaktionstiderna.
Intressant visade en studie från 2007 att kvinnor - men inte män - som var 65 år eller äldre som drack mer än tre koppar kaffe varje dag, fungerade bättre på minnesprov och var mindre benägna att visa minnesminskning än de som drack bara en kopp en dag.
Även om forskare har känt för en tid att kaffe kan minska risken för Alzheimers sjukdom, fann forskare vid University of South Florida 2011 att en särskiljande interaktion mellan koffein och kaffe kan vara varför. De rekommenderar att man dricker fyra till fem koppar dagligen, med början i medelåldern, för att öka GCSF, granulocytkolonistimulerande faktor, vilket minskar hos Alzheimers patienter och förbättrar minnet hos möss.
4. Mindre risk för diabetes
Studier tyder på att kaffedrinkare är mindre benägna att utveckla typ 2-diabetes, med de som sätter bort fyra eller flera koppar dagligen 50 procent mindre sannolikt. En rapport från januari 2012 i "Journal of Agricultural & Food Chemistry" kan förklara varför. Det förklarar effekten på föreningar i kaffe som blockerar hIAPP, en polypeptid som kan leda till onormala proteinfibrer, som finns hos personer med typ 2.
5. Minskar risken för cancer
Kaffekonsumtion har associerats med minskad risk för bröst-, endometrial-, prostatacancer- och levercancer och de som är kopplade till fetma, östrogen och insulin. En svensk studie från 2008 visade att dricka minst två till tre koppar om dagen minskade risken eller försenade starten av bröstcancer.
En studie från 2011 i "Bröstcancerforskning" visade att dricka fem eller flera koppar skulle kunna omvandlas till en 20 procent mindre chans att utveckla östrogenreceptor-negativ bröstcancer. Och, med hänvisning till forskning om kaffes effekt på diabetes, fann forskningen också att dricka mer än fyra koppar om dagen var kopplad till en 25 procent minskad risk för endometrial cancer.
Men det är inte bara de kvinnor som lyckas ut. En ny studie från Harvard School of Public Health fann att både vanligt och decafiskt kaffe resulterade i minskad risk för prostatacancer.
6. Ökning av ämnesomsättningen
Kaffe kan hjälpa dig att behålla - eller till och med förlora - vikt. En studie så långt tillbaka som 1980 visade att koffein som finns i kaffe stimulerar metabolismen, men det var bara "normalt", snarare än fetma, personer upplevde större oxidation av fett.
En studie från 2006 bekräftade att de metabolismhöjande fördelarna med kaffe var större - och varade längre - hos magert kvinnor. Mer nyligen upptäckte forskare att markgröna kaffebönor som tagits som tillägg tycktes främja viktminskning - i genomsnitt 17 pounds hos obese vuxna under en 22-veckorsperiod. Forskare trodde inte att det var koffein; I stället krediterade de klorogen syran, vilket kan minska glukosabsorptionen.
7. Lägre risk för Parkinsons sjukdom
"Journal of the American Medical Association" år 2000 fann att koffeinintaget associerat med kaffe översatt till en lägre risk att utveckla Parkinsons. En studie från 2010 visade att dricka två till tre koppar kaffe dagligen kan betyda upp till 25 procent mindre chans att utveckla sjukdomen.
8. Antioxidativa egenskaper
Harvardforskaren Edward Giovannucci, i forskning som publicerades i "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention," noterade att kaffe har mer antioxidanter än de flesta grönsaker och frukter. Faktum är att en studie från 2005 visade att kaffe är den första källan för antioxidanter i den amerikanska kosten. Det är en återspegling av den mängd kaffe som konsumeras i detta land, och hur mycket som gör det i blodet är oklart.
9. Prestationsförbättrande fördelar
Kaffe - och koffeinet i den - har visats i flera studier för att öka både uthållighet och kortsiktig prestanda.En studie från 2008 konstaterade att nyttan av koffein före träning sker under uthållighetshändelser, stop-and-go-händelser och långsiktigt högintensiv aktivitet. Det kan också hjälpa idrottare att utföra bättre under styrketräning - även när de är svaga - om de tas en timme före träning med 4 mg för varje kg kroppsvikt.
10. Giktprevention
En studie 2007 av män som är äldre än 40 länkad långtidskonsumtion med lägre risk för gikt, ett inflammatoriskt tillstånd som orsakas av förhöjda nivåer av urinsyra. Decaf och regelbunden hade båda en effekt, och de som dricker sex koppar per dag upplevde lika mycket som en 60 procent lägre risk för gikt.
