Näringsobalans kan orsakas av kroppens oförmåga att absorbera vissa näringsämnen eller som resultat av en dålig kost. Beroende på näringsämnena i kort eller överdriven mängd, skapar obalanser obehagliga biverkningar och tillstånd som kan leda till allvarlig sjukdom. Du behöver vissa nivåer av makro- och mikronäringsämnen i din dagliga diet och vissa livsmedel som du inte behöver alls. Om du följer en speciell diet, kontakta en nutritionist eller din vårdgivare för att vara säker på att du får ett komplett komplement av friska näringsämnen.
makro
Proteiner, kolhydrater och fetter är de stora tre makronäringsämnena. Kolhydrater är din huvudsakliga energikälla. MayoClinic.com säger att 45 till 65 procent av dina dagliga kalorier bör komma från kolhydrater. För få kolhydrater kan leda till låg energi, nedbrytning av kroppsfett och slutligen muskelvävnad för bränsle, otillräcklig fiber och förstoppning och andra biverkningar. Protein är viktigt för varje cell och 10 till 35 procent av en balanserad diet bör vara protein. För mycket protein kan påverka njurarna och levern och för lite protein kan orsaka anemi, dålig metabolism, deprimerat immunförsvar och fluktuerade blodsockernivåer. Lite fett går långt. Dagens kalorier bör inte innehålla mer än 20 till 35 procent från fett. Du behöver fett så din kropp kommer att absorbera näringsämnen från mat och upprätthålla ett starkt immunförsvar. För mycket dietfett kommer snart att ligga för mycket kroppsfett, med alla dess närliggande hälsoproblem.
mikronäringsämnen
Obalanser i vitaminer, mineraler och andra mikronäringsämnen kan orsaka allvarliga hälsoproblem över tiden. Vitamin A är viktigt för att förhindra nattblindhet och du behöver mineralzink för att hjälpa din kropp att bearbeta vitamin A. Vitamin D, som du kan få från exponering för solljus samt fisk och starka livsmedel, hjälper kroppen att absorbera kalcium. University of Maryland Medical Center konstaterar att saknade B-vitaminer påverkar din förmåga att förvandla kolhydrater till energi och att metabolisera fetter och protein. B-vitaminer hjälper nervsystemet, sänker stressen, håller din hjärna skarp och stöder hälsosam hud, ögon, hår och lever. Järn är nödvändigt för syrerika blod. Mikronäringsämnen är kritiska för balanserad nutrition och kostkällor är bäst. När en diet inte ger tillräckligt med dem, kan kosttillskott göra skillnaden.
Vegetarianer och veganer
Vegetarianer och veganer kan vara i fara för näringsobalanser om de inte ersätter djurbaserade livsmedel med hela spekteret av friska näringsämnen. Människor som inte äter kött, fjäderfä eller fisk kan bara få kompletta proteiner från ägg, mjölk och soja. Kompleta proteiner syntetiserar de aminosyror som kroppen inte kan producera på egen hand. Veganer äter inte köttmatar alls, så hela deras diet, med undantag för soja, innehåller bara ofullständiga proteiner. Att äta ett brett utbud av hela korn, baljväxter, grönsaker, frukter, bönor, nötter och frön kommer att ge adekvat protein från kombinerade källor. En varierad vegetarisk eller vegansk kost ger också de feta, komplexa kolhydratrika livsmedel och mineralerna och vitaminerna för balanserad näring.
Balanced Nutrition Advice
Ät mer grönsaker och frukt men hoppa över de feta eller söta sirap och såser. Den amerikanska dietiska föreningen säger att man får protein från magert kött och fjäderfä, omega-3-rik fisk som lax, nötter, ägg och en blandning av vegetabiliska livsmedel. Glöm fasta fetter och transfetter och håll fast vid omättade fetter, en blygsam mängd för att ge vad din kropp behöver utan att öka risken för hjärtsjukdomar och andra allvarliga och kroniska sjukdomar. Lägg inte salt i maten och du kan lägga år till ditt hjärta. Få naturligt socker från frukter och söta grönsaker och lämna näringsfattigt vitt mjöl på hyllan. Hela kornet tillför fiber och näringsämnen till en balanserad diet.
