Brist på tårar i ögonen orsakar torra ögon. Proteiner, mineraler och vitaminer är alla kritiska för att göra tårar, vilket innebär att en brist på vitaminer kan öka risken för att utveckla torra ögon. Medan nästan alla vitaminer har roller att spela är vitamin A, folat och vitamin B-6 särskilt viktiga.
Fördelar med tårar
Tårar återfuktar dina ögon och skyddar dem från invaderande bakterier. De tvätta bort damm och leverera syre och näringsämnen till hornhinnan. Tårar innehåller också antikroppar som förhindrar infektion.
Din syn beror på tårar. De skapar en beläggning över ögonen som kallas en tårfilm, som är gjord av en kombination av olja, vatten och slem. Denna film säkerställer normal vision genom att fokusera ljuset när det kommer in i dina ögon.
När du inte producerar tillräckligt med tårar, eller när de inte är rätt blandning av vatten, olja och slem, har du ett tillstånd som kallas torrt öga. Torra ögon orsakar olika symtom, brännskador, smärta, rodnad och känsla som något är i ögat, suddig syn, ögonmattning och obekväma kontaktlinser.
Vitamin A
Vitamin A är avgörande för nattsyn, men det påverkar också tårar. Brist på vitamin A skadar tårfilmen. En långvarig brist orsakar allvarligt torrt öga, vilket kan leda till ögonsår, ärrbildning och blindhet, rapporterar Linus Pauling Institute.
Kvinnor ska konsumera 700 mikrogram vitamin A dagligen, medan män behöver 900 mikrogram, rekommenderar institutet för medicin. Mjölk, ägg och nötkött lever är rika källor till vitamin A i form av retinol, vilket kan bli giftigt om du konsumerar mer än 3000 mikrogram.
Om du får ditt dagliga A-vitamin från karotenoider i frukter och grönsaker, behöver du inte oroa dig för toxicitet. Några av de bästa källorna är sötpotatis, morötter, pumpa, cantaloupe, broccoli, spenat och andra gröna grönsaker.
Vitamin B-6
Vitamin B-6 kan hjälpa till att skydda tårfilmen, speciellt om den konsumeras samtidigt som protein, enligt Optometric Management. Tillsammans med vitaminerna A och C garanterar vitamin B-6 att dina ögon gör tillräckligt med tårar.
Det rekommenderade kostbidraget för vitamin B-6 är 1,3 milligram dagligen. Vitamin B-6 finns i en mängd olika livsmedel, men några av de bästa källorna är lax, lätt kött kyckling och kalkon, avokado, bakade russetpotatis och bananer. Många frukostflingor är också förstärkta med vitamin B-6.
folat
Folat hjälper till att syntetisera proteiner och DNA, vilket gör det viktigt att bygga och reparera nya celler. I denna roll är det ett viktigt näringsämne för slemhinnor i ögonen, såväl som tårkörtlar och tårkanaler.
Gröna bladgrönsaker är rika källor till folat. Du får också den från bönor, linser och citrusfrukter och juice. Spannmål, pasta, ris och bröd är bra val eftersom de är befästa med folat i form av folsyra.
Samtidigt som man får näringsämnen från hela livsmedel är alltid föredragen, absorberar kroppen mer av näringsämnet när man konsumerar den kompletterande formen, folsyra. Män och kvinnor ska få 400 mikrogram folat dagligen.
