Använd äppelmos för att ersätta oljan i ett kakarecept och du kommer att minska mängden fett och kalorier i färdigvaran. Det är faktiskt möjligt att använda någon typ av fruktpuré, såsom prune eller päron, istället för oljan i ett tårtrecept, men äppelmos med mild milt är den puré som oftast används vid bakning. Om du inte har ersatt olja i en tårta med äppelmos innan, gör en testkörning före en stor händelse, till exempel en födelsedag, när du kommer att förlita sig på en perfekt bakad tårta.
Steg 1
Följ receptet på din tårta. Byt oljan med samma mängd applesauce. Till exempel, om receptet kräver 1 kopp olja, använd 1 kopp applesauce istället. Använd osötad äppelmos för att ersätta oljan i ett tårtrecept för att undvika att lägga för mycket extra socker till tårtan.
Steg 2
Kombinera de torra ingredienserna och de flytande ingredienserna i separata skålar, blanda sedan långsamt de våta ingredienserna i de torra ingredienserna, små och medelstora för att hjälpa ingredienserna att komma ihop smidigt utan några klumpar.
Steg 3
Lägg lite mer kryddor och kryddor till din tårta än det ursprungliga receptet kräver; Byte av olja med äppelmos kan slita andra smaker i bakverk.
Steg 4
Kontrollera kakan ofta som det bakar. Förvänta dig att kakan ska laga snabbare än normalt när du har bytt ut en del av oljan med äppelmos. När kakans sidor börjar dra från pannan är kakan klar.
tips
- Läs anvisningarna på lådan om du använder kakablandning. Se om receptet innehåller alternativa instruktioner för att göra en fettfattig tårta, som kan erbjuda tips som ersätter oljan med äppelmos. Gör din egen äppelmos genom att ånga och puréa färska äpplen.
varningar
- Titta på kakan och ta den ur ugnen så snart den är klar. Kakor bakade med äppelmos i stället för olja tenderar att vara torrare än kakor gjorda med mer fett. Använd inte äppelsås för att ersätta smör i en tårta, eller kakans konsistens blir inte korrekt. Använd ett annat recept som kräver olja om du vill ersätta fettet med äppelmos.
