Mjölk och råa ägg är favoritmat av kroppsbyggare och idrottsmän på grund av deras höga proteininnehåll. Även om båda dessa livsmedel har sina respektive fördelar, bör de ätas i rätt tid och i rätt mängd beroende på dina specifika träningsmål. Det finns också några alternativ på marknaden för närvarande för dem som hoppas kunna tillsätta mer protein till sina dieter.
Råa ägg
De flesta är överens om att rågägg inte är extremt välsmakande, men vissa väljer att äta dem vanligt eller i en hälsotillskott för tillsatt protein. Oavsett om de är säkra eller fördelaktiga för konsumtion är det dags att diskutera. Dr. Mercola av "Healing Daily" säger att råa ägg är säkra och att äta dem i sin råa form hindrar förändringen av de naturliga proteinerna och B-vitaminerna som finns i ägg. Han tror att matlagning av ägget utplånar några av näringsvärdet. USDA motverkar emellertid konsumtionen av råa ägg på grund av risken för salmonella. Salmonella är en form av matförgiftning kontraherad från råa ägg som orsakar diarré, kräkningar, feber och allvarlig sjukdom hos personer med underliggande hälsoproblem.
Mjölk
Mjölk är ett bra alternativ för tillsatt protein och näringsämnen före och efter träning. Den typ av protein som finns i mjölk är en blandning av vassle och kaseinproteiner. Veteprotein används snabbt av kroppen för muskelreparation och kaseinprotein absorberar långsamt, vilket ger kroppen långvarig muskelåterhämtning. GotMilk.com föreslår att du dricker chokladmjölk efter träning eftersom det inte bara ger protein och näringsämnen från mjölken, men choklad ger också nödvändiga kolhydrater. I en studie från 2006 av "Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" visade sig chokladmjölk vara mycket tillräcklig för reparation av muskler och energiutbyte och ökad friidrott.
Hur man använder Protein för träning
2006 års studie av "Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" rekommenderar att man konsumerar protein och kolhydrater inom 45 minuter till en timme efter träning. Detta ger dina muskler tillräckligt med protein för att återuppbygga, vilket leder till starkare muskler och minskad muskelsårighet. Att fördröja konsumtionen av kolhydrater och protein efter träning kan avsevärt minska hälsan. Om du arbetar konsistent, är det fördelaktigt att konsumera mer protein hela dagen, även innan träning. Protein är ett bra sätt att hålla dina energinivåer höga och för att ge din kropp viktiga näringsämnen. Att dricka ett glas mjölk eller äta råa ägg några timmar före träning är också fördelaktigt, men det är viktigare efter träning.
alternativ
Proteinstänger och skakningar, nötter, yoghurt och magert kött är också bra proteinkällor efter träning och är mindre riskfyllda än råa ägg. Proteinskakningar med mjölk kan ge upp till 40 g protein per portion, och kan köpas på förhand gjorda av många återförsäljare.
